Alicia Rivas

Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.

Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.

Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.

Alicia Rivas

Posts by this author:

LA DOMINGA en MALASAÑA

LA DOMINGA en MALASAÑA

La Dominga es una taberna como las de siempre pero con comida «moderna». Risotto de boletus con huevo trufado y lascas de queso parmesano. 12,50€. &… Mostrar todo
Re-Visitando Les Pâtes Vivantes

Re-Visitando Les Pâtes Vivantes

46, Rue Du Faubourg Montmartre. París. Teléfono: 01 45 23 10 21. Metro: Le Peletier. Precio: 10-20 €. Ver mapa más grande Ya sabéis que me encantó … Mostrar todo
«Micota». ¿Ha comenzado la burbuja de hamburguesas gourmet?

«Micota». ¿Ha comenzado la burbuja de hamburguesas gourmet?

Ahora parece que se han puesto de moda las hamburguesas, no hay restaurante o taberna que se precie que no tenga su hamburguesa estrella, … Mostrar todo
Mughul

Mughul

Calle San Bernardino, 10. Madrid. Teléfono: 91 542 86 98. Metro: Plaza de España. Precio: 10-20€. Ver mapa más grande Un nuevo indio a comentar: Mughul.&… Mostrar todo
Paris Main D’Or

Paris Main D’Or

133, Rue de Faubourg Saint-Antoine. París. Teléfono: 01 44 68 04 68. Metro: Ledru-Rollin. Precio: 10-20 €. Ver mapa más grande Mi nueva guía de viaje «Discover … Mostrar todo
¿Cómo se hace el Queso Beaufort? ¿Cuántos tipos hay?

¿Cómo se hace el Queso Beaufort? ¿Cuántos tipos hay?

Soy una enamorada del queso, he de reconocerlo, me pierde en general, y los quesos con mucho sabor en particular. Hoy os voy a … Mostrar todo
El Brunch de «Chez Prune». En el precioso Canal de St. Martin (París)

El Brunch de «Chez Prune». En el precioso Canal de St. Martin (París)

01 42 41 30 47 01 42 41 30 47 01 42 41 30 47 01 42 41 30 47 Hace hoy justo una semana que estaba tomándome un brunch en este sitio. ¡Qué bonito es París!. Aquí no se lleva mucho … Mostrar todo
¿QUÉ es el COCIDO? ¿Cuántos TIPOS tenemos en España?

¿QUÉ es el COCIDO? ¿Cuántos TIPOS tenemos en España?

Ya era hora de que hablásemos de uno de los platos más típicos de España: El Cocido, un plato que … Mostrar todo
Café de Flore

Café de Flore

172 Boulevard Saint-Germain. París. Teléfono: 01 45 48 55 26. Metro:  Saint-Germain-des-Prés. Precio: Menos de 10€, 20-30 € Ver mapa más grande Uno de los café mas … Mostrar todo
La Vinoteca Barbechera

La Vinoteca Barbechera

Calle Principe, 27. Madrid. Teléfono: 91 420 04 78. Metro: Sevilla, Sol, Antón Martín. Precio: 20-30€. Ver mapa más grande Taberna especializada en vinos al … Mostrar todo
¿QUÉ son los MACARON? ¿Cuál es su ORIGEN?

¿QUÉ son los MACARON? ¿Cuál es su ORIGEN?

El macaron es un pastelito tradicional francés hecho a base de almendra molida, azúcar glass y clara de huevo, crujiente por fuera … Mostrar todo
Taqueria Mi Ciudad

Taqueria Mi Ciudad

Calle Hileras, 5. Madrid. Teléfono: 91 559 87 11. Metro: Opera. Precio: Menos de 10 €. Ver mapa más grande Taquería mexicana muy baratita y céntrica. Los … Mostrar todo