REINO UNIDO

BOROUGHT MARKET. El mercado foodie de moda en el centro de Londres

«Borought Market» es uno de los mercados más famosos de Londres. Especializado en street food, los amantes de probar cosas nuevas sin dejarnos el bolsillo encontramos en él un gran aliado para comer rico y barato (teniendo en cuenta los altos precios de la capital inglesa) Este mercado para comer londinense es apto para todos los bolsillos   Hoy en día todas las grandes capitales suelen tener mercados de este tipo. En Madrid, tenemos el de San Miguel como precursor y tras este abrieron San Antón y este último año San Ildefonso. En París el mercado Des Enfants Rouges, por ejemplo, es uno de mis favoritos. Los 3 de Madrid que os he comentado son cerrados, y de París y este de Londres, del que os voy a hablar hoy, son cubiertos. Cosa curiosa en ciudades que son más frías que Madrid. Mirad qué bonitas las estructuras del tren que tiene «Burought Market» está ubicado bajo las vías del tren, lo que le da un aspecto rollo revolución industrial que a mí me encanta. Hay gran variedad de comida: inglesa, italiana, española… además de puestos de mercado tradicional donde la gente del barrio se acerca a comprar para el día…

«The Laughing Halibut». Fish & Chips en Londres.

Estuvimos hace unas semanas de escapada de 4 dias en Londres y no podíamos irnos de allí sin visitar algunos de sus mercados (que ya os mostraremos) y sin comer un clásico y típico Fish&Chips. La verdad es que no sabíamos a cual ir que estuviera bien, ya que hay tantos que puede llegar a ser abrumador, y sin saber cómo, acabamos en «The Laughing Halibut». Fue un acierto pleno. Estabamos paseando buscando un sitio donde comer y no encontrábamos nada, era la zona de Westminster Abbey y había poca cosa, por lo que nos liamos a andar y acabamos llegando a una calle donde estaban quitando un mercadillo, en esa calle había muchísimos sitios para comer y uno de ellos era este. Había gente esperando para comprar y comerlo en casa y dentro había bastantes mesas ocupadas, asi que decidimos comer allí Fue un acierto, el rebozado no estaba graso, era súper crujiente y los trozos de pescado enormes. Bacalao con patatas. Ya falta un buen trozo que había comido. Como os imaginaréis tienen varios tipos de pescado, aunque el clásico sea el bacalao, pero claro, el nombre del pescado estaba en inglés y alguno, como era de esperar,…