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Del 8 al 24 de Marzo RUTA DEL VERMUT Y LA TAPA GALLEGA en Pacífico

Del 8 al 24 de marzo tenemos una nueva ruta de tapa y vermut por el barrio de Pacifico de Madrid. Esta vez para darnos a conocer sabores gallegos y el vermut rojo Lodeiros. 21 bares se dan cita en esta nueva ruta a la que ya estoy deseando ir. ‘¡Y trae premios! Esta vez la ruta de «Sigue la tapa» se ubica en el barrio de Pacifico, y llega con la inspiración y el sabor de la gastronomía gallega con el Vermut Lodeiros. Todavia no lo conozco, pero tengo muchas ganas de probarlo 😉 Se han unido a la iniciativa 21 establecimientos, ofreciendo una tapa especialmente elaborada para la ocasión junto con un vermut rojo Lodeiros al precio de 3€. Si en lugar de vermut queréis un refresco el precio es de 3,5€. Os dejo un listado y un mapa con todos los establecimientos y sus ubicaciones, si quereis…

7 marzo 2019

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EXOTICCA. Una nueva agencia de viajes organizados especializada en destinos exóticos

Exoticca es una nueva agencia de viajes organizados especializada en destinos exóticos. Ahora que estamos empezando a pensar en nuestras próximas vacaciones, es el momento de ponerse a fisgonear por ahí para coger ideas e ir soñando con nuestro próximo viaje. No he conocido la web de Exoticca hasta hace nada, resulta que es una agencia de viajes organizados dedicada a destinos exóticos cuya mayor ventaja, además de que se pueda hacer todo online, es que tenemos la cotización del precio final del viaje al momento, sin sorpresas posteriores de ultima hora. Aunque ya sabéis que yo soy más de montarme los viajes por mi cuenta, alguna vez si he hecho viajes organizados, y justo con esto de los suplementos y sorpresas de ultima hora he tenido alguna mala experiencia, y la verdad que si desde el principio puedo saber cuanto voy a pagar, lo prefiero. Me organizo mejor con…

27 febrero 2019

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Receta FACIL Y SENCILLA de LASAGNA TRADICIONAL de carne

Cocinar es divertido, y si encima lo que hacemos está rico, aún más. Hoy os traigo una receta muy fácil y sencilla de lasagna tradicional. Esta receta aunque yo la he adaptado a mi gusto con algún toquecito personal, me la enseñó una amiga a la cual se la había enseñado su madre, a la cual se la enseñó una amiga siciliana que conoció cuando estuvo en los años 60 trabajando como emigrante en Suiza. No sé cuanto de receta verdadera Siciliana quedará en ella, lo que si sé es que cuando la probéis no vais a querer dejar de hacerla. Sale deliciosa y muy jugosa, pero lo mejor es que es tan fácil que hasta si no habéis cocinado nunca antes os va a quedar riquísima. Las cantidades que os voy a dejar da para 6 raciones grandes en una fuente de pirex de 30x20cm, si lo hacéis en…

26 febrero 2019

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Qué es la INFLAMACIÓN ALIMENTARIA y su diferencia con la INTOLERANCIA ALIMENTARIA

Seguramente os pase como a mi y este concepto de inflamacion alimentaria ni lo hayáis escuchado. Las intolerancias alimentarias son ya mundialmente conocidas, pero esto de la inflamación, aún estando muy relacionado, pasa desapercibido. Hoy os voy a contar qué es y las diferencias entre una y otra. La cosa es que lo mío es traca porque aún teniendo un blog de comida y viajes, llevo o más bien llevaba muchos años con problemas estomacales y/o digestivos (no sé muy bien como llamarlos), el caso es que lo que yo notaba que estaba siempre llena, tenía gases, extreñimiento, no solía tener hambre, me notaba pesada, pero comía porque había que comer, y era realmente incómodo. Me puse en modo observación de mi cuerpo de forma consciente y primero pensé que quizá tenía intolerancia a la lactosa, ya que cuando tomaba leche, queso, yogures… sentía ese malestar, y cuando lo dejaba…

22 febrero 2019

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Qué PAELLERA (PAELLA) comprar

Para la buena elección de una paellera hay que tener en cuenta varios factores, ya que paelleras online hay muchisimas y entre tanta variedad, si lo que queremos es adquirir un buen utensilio de cocina lo mejor que podemos hacer es valorar sus características: tamaño, materiales de fabricación, estética, uso que le vamos a dar, fuente de calor que vamos a utilizar, precio… para así elegir la que sea la mejor paellera para nosotros. Lo primero que me gustaría contaros es que aunque al recipiente todos le conozcamos como paellera, su verdadero nombre, es paella, al igual que el plato. Fijáos cómo lo define la RAE: Paella Del valenciano paella. 1. f. Plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc… característico de la región valenciana, en España. 2. f. Sartén en que se hace la paella. Elegir paellera según tamaño El tamaño de una paella se define por…

29 enero 2019