Calle San Bernardino, 13. Madrid.
Teléfono: 91 541 07 17.
Metro: Plaza de España.
Precio: 30-40€
Tenia pendiente hablar de Treze hace tiempo, pero no había sacado tiempo para hacerlo, valga la redundancia.
Fui a cenar aquí a primeros de diciembre para celebrar la navidad con mis compañeros de trabajo, entre los que están los chicos de «A una milla» y ellos fueron los que eligieron el local, ya que habían ido varias veces y les gusta mucho… ¡Fue un acierto!. He de decir que sus recomendaciones son siempre acertadas.
El local es pequeño, así que reserva obligatoria si queréis ir. Y si vais un grupo grande pero no demasiado, unos 13 o 14, muy posiblemente os darán un saloncito que tienen en la planta baja, solo para vosotros.
Os dejo unas fotos de la carta cedidas por «A una milla»:
Entrantes y Arroces.
Pescados y Carnes.
Postres.
En el restaurante nos trataron de maravilla y la comida estaba espectacular. Empezando por un aceite oliva virgen que nos pusieron de aperitivo y acabando por la copa que nos tomamos de re-postre o de «calentamiento» para la noche que nos esperaba, según se mire.
Algunos de los platos que tomamos:
Foie mi-cuit con pera y caramelo de Jeréz
Croquetas de bacalao ajoarriero.
Ravioli de conejo de monte y trompetas de la muerte.
Gamo asado con castañas, setas y membrillo.
Rabo de ternera deshuesado con parmentier de setas y jugo de pimiento.
Postre de chocolate negro y blanco.
De todos estos platos destacaría la carne de Gamo, nunca la había probado y es una de las carnes mas tiernas y jugosas que he probado. Y el Foie, exquisito.
Tienen buena variedad de vinos, nosotros esta vez tomamos el «Habla del Silencio», un vino elaborado en Trujillo.
Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.
Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.
Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.
Alicia Rivas
Gracias por los créditos!
Seguid así que estáis haciendo muy buen trabajo.
Comentaros que también tienen un menú del día y que es el que encabeza el top en nuestra clasificación de "AUnaMilla.com".
Tiene un precio bastante superior a la media (19,50€), pero es que tampoco tiene nada que ver con esa media.
Imprescindible probarlo alguna vez. Será lo que te haga reservar para ir otro día (u otros días) de carta.
Un saludo.