TIYOWEH. Un vegetariano/vegano con un plato del día perfecto.

Un vegano/vegetariano diferente, así es Tiyoweh

Además de restaurante, es tetería y un espacio donde poder hacer actividades como: yoga, talleres de cocina ayurveda, baños de gong…

Fui a tomar su menú del día y salí encantada con la calidad y variedad del plato.

Aunque no soy vegetariana, me gusta mucho ese tipo de comida, por lo que en cuanto puedo voy a probar nuevos restaurantes o me cocino algún plato en casa como albóndigas de lentejas o curry rojo (aquí os dejotodas las recetas del blog)

Esta vez fui a conocer «Tiyoweh» con mi amiga Adri del conocidísimo blog «Esto es Malasaña», ella es vegetariana y qué mejor forma de ir a conocerlo que con ella. Había leído muy buenas criticas sobre el restaurante y tenía que probarlo.

¿Qué se puede comer en «Tiyoweh»?

Nosotras fuimos un miércoles y optamos por probar el menú del día, lo tienen de martes a viernes de 13:30 a 16:30 al precio de 12,50€, incluye una bebida y postre casero o café o infusión.

Es un menú del día de estilo plato combinado, como tienen en otros vegetarianos (el de Artemisa, por ejemplo me encanta) con la diferencia de que aquí no puedes elegir, sólo hay una opción de plato, así que te toca lo que te toque.

Cómo podéis ver el plato es la mar de llamativo y lleva una cremita, arroz, verduras, hamburguesa de legumbres, pan… a las dos nos pareció delicioso y perfecto de cantidad. De primeras cuando nos lo trajeron parecía que no había tanta comida, pero al final se demostró que sí que la tenía. ¡Muy bien medido!

Es un plato muy completo y perfectamente calculado, ya que lo elaboran teniendo en cuenta los nutrientes y las cantidades que se ha de tomar de cada una de ellas. Como ellos mismo definen:

Cada día elaboramos un plato Tiyoweh. Un plato creativo y vegano. Compuesto por cereales integrales ecológicos, legumbres y verduras frescas, perfectamente combinados. Un plato completo y equilibrado para nutrir tu cuerpo.

De beber tomamos una copita de vino blanco de la casa y de postre bizcocho, como había de dos sabores (algarroba y coco) pedimos uno de cada para compartir. Al igual que os digo que el plato fue una maravilla, los bizcochos no lo fueron, eran bastante secos y poco sabrosos.

Postre de «Tiyoweh»

Lo bueno es que tras «Tiyoweh», fuimos a conocer la pastelería vegana «Freedom Cakes» y ahí nos desquitamos de postre, probamos la tarta de zanahorias y la de chocolate, y la verdad que las dos son brutales… a las pruebas fotográficas me remito. 

Mirad qué tamaño, qué capas de bizcocho y crema… son súper jugosas y con un sabor increíble. Os juro que si las probáis sin saber que son tartas veganas,  os pensáis que son de pastelería tradicional.

Tartas de «Freedom Cakes» (Zanahoria y Chocolate)

Precio de cada porción: 3,95€

Mi Recomendación Tenéis que ir a probar el plato del día está muy, muy rico. Yo estoy deseando volver, aunque esta vez optaré por pedir sólo el plato (en ese caso su precio es de 10€) o en lugar de tomar postre pedir infusión, los postres ya habéis visto que no valen mucho. Tenéis la opción de pedir de carta si vais por la noche o si por lo que sea el plato de ese día no os convence. Ahhh, y paciencia, se toman su tiempo hasta que os traen la comida.

También es tetería por lo que no es mala idea pasar a tomar una infusión, eso sí tened en cuenta que abren de martes a domingo de 10:30 a 17:00 y de jueves a sábado de 20:00 a 00:00, y durante el clásico horario de merienda e infusiones está cerrado.

Por si os interesan los diferentes talleres que imparten, os dejo el link a su página de Facebook, que es donde he visto que lo actualizan (en la web ni aparece esa información)

Valoración

Comida – 9/10

Servicio – 8/10

Calidad/Precio – 10/10

Atmósfera – 9/10

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Tiyoweh. La Quietud Calle San Pedro, 22. Madrid Teléfono: 91 022 24 46 RESERVAR Metro: Antón Martín Precio: Plato del día 10 €. Menú del día 12€ Pagamos la cuenta: SI Web: https://www.tiyoweh.es/

Alicia Rivas

Llevo viviendo en Madrid más de 20 años. Desde esta web te quiero ayudar a organizar tu visita compartiendo contigo mi experiencias y recomendaciones 100% testadas, para que vivas, sientas y disfrutes Madrid.

Me gusta mucho viajar, por lo que también encontrarás información sobre otros destinos que he visitado que espero te inspiren y ayuden.