Calle Santa María, 39. Madrid. Teléfono: 91 016 80 67 Metro: Antón Martín. Precio: 10-20 €. Ver mapa más grande
Pendiente de ir al famoso Triciclo, he acabado visitando antes Tandem.
Si no habíais escuchado hablar antes de ninguno de estos dos sitios os contaré que son un proyecto de tres cocineros que tal cómo ellos mismos dicen en su web: «TriCiclo nace de la ilusión de tres cocineros de acercar la mejor gastronomía a todos aquellos que disfruten de la comida, de la mezcla de sabores, de probar diferentes productos…»
Media Ración de ensalada de Espinacas, queso fresco, piñones y pera con aliño de Forum.
Triciclo ya lleva abierto tiempo, y Tandem acaban de inaugurarlo hace un par de meses o así.
El local es pequeñin, pero tienen una mesa en la ventana que es una monada.
La comida…. un poco de todo, los bocadillos poca cantidad para el precio que te cobran, no estaban mal pero no me parecieron nada del otro mundo, y eran muy pequeños, más que un bocadillo era un montado (y no de los generosos).
La mesita de la ventana. ¿Verdad que es una monería?
Fachada.
El tataki de atún, mucho mejor, pedimos media ración y era de un tamaño bastante aceptable. Estaba muy bueno.
La media de ensalada… media, ni más ni menos. Al igual que os digo que la media de tataki era grandecita y los bocadillos eran pequeños, la media de ensalada, me pareció un tamaño estándar de media ración.
Bocadillo Chino.
Media ración de Taboule con tataki de atún y salmorejo.
¿A qué apetece comérselo?
Bocadillo Italiano.
Cómo podéis ver en la carta, tienen medias raciones de casi todo, por lo que aunque seáis dos personas, podéis probar más cosas pidiendo medias raciones.
Carta de Tandem.
Nuestro ticket.
Como veis, con bebida y todo, salimos a 20 euros por cabeza. Sin postre.
Ese concepto de «media ración generalizada» me ha gustado mucho, porque muchas veces nos quedamos con ganas de probar cosas en sitios y no lo hacemos porque sino acabaríamos a reventar de comer y con el bolsillo vacío :-)
También tenían algunos platos de fuera de carta, que no probamos.
Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.
Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.
Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.
Alicia Rivas
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