Sagaretxe Madrid es una sidrería vasca ubicada en el 26 de la Calle Eloy Gonzalo.
Es un restaurante céntrico del Barrio de Chamberí en el que su comida está buenísima y los menús de sidrería que ofrecen son de una calidad y cantidad bien abundante.
Además tienen zona de barra con pintxos de cocina vasca que para hacer una paradita cualquier día, están la mar de bien.
El pasado mes de julio fui a celebrar mi cumpleaños con mi familia a la sidrería vasca Sagaretxe Madrid.
Éramos un grupo de 6 personas más una niña y la verdad que la opinión general de la visita fue muy buena, a ver qué te parece a ti.
Hice la reserva por el tenedor (para que me dieran yums y luego ahorrarme dinerito en próximos restaurantes a visitar)
(Y ya me los he gastado en ir a Viridiana, si me sigues por instagram ya lo sabes)
El caso es que reservé y, en las peticiones, especifiqué que era una comida familiar y que llevábamos una niña de 5 años.
Te cuento todo esto porque lo tuvieron en cuenta y nos dieron una mesa redonda donde nos podíamos ver todos las caras y a la niña le tenían preparado un alzador en la silla.
Así que incluso antes de ir ya estuvieron a la altura.
¿QUÉ SE COME EN LA SIDRERÍA VASCA SAGARETXE MADRID?
Al ser una sidrería teníamos clara nuestra bebida: Sidra Natural.
La sidra te la sirven directamente del barril bien fresquita ¡y deliciosa!
Lo bueno de este restaurante es que si no te quieres complicar mucho y te apetece probar sus especialidades, tienen varios menús ya predefinidos con sus platos estrella y a un precio muy competitivo.
Nosotros optamos por el Menú Sagaretxe (a compartir entre 4 personas) que incluye:
- Plato de 8 Pintxos.
- Pimientos de Piquillo asados con ajo tostado.
- Croquetas de Bacalao (gluten, crustáceos, huevo, pescado, sulfitos, lácteos).
- Morcilla y Chistorra (soja y lácteos).
- TXULETÓN de Buey a la parrilla de 1,200 Kg aprox.
- 2 raciones de queso. Membrillo y nueces.
- 1 botella de vino de la casa o sidra al txotx (toda la sidra que quieras)
Además, les pedimos que si la ración de esas dos personas extra podían cambiárnosla por Bacalao al pil pil y tampoco no hubo problemas.
Lo tomamos todo para compartir entre los 6 y probamos carne y pescado.
Tienen otros menús que puedes ver en su carta, uno de los más demandados es el menú Sidrería que se puede pedir para una sola persona al precio de 38 euros. Incluye:
- Tortilla de bacalao de Feroe o Morcilla y chistorra de Bera de Bidasoa
- TXULETÓN de Buey a la parrilla (de 600 grs. aprox) o Bacalao a la parrilla de carbón
- Queso, membrillo y nueces
- Toda la sidra que quieras
ACTUALIZACIÓN ENERO 2022
Los menús han subido un euro y el menú Sagaretxe ahora está a 32,90€ y el menú Sidrería a 39€.
Hay un nuevo menú que han llamado Menú Gourmet al precio de 28,80€ que incluye:
- Paleta ibérica de bellota o ensalada de bacalao confitado con naranja
- Medallones de solomillo ibérico con salsa de queso Idiazabal
- Tartar de atún rojo con piparras de texturas
- Tarta de queso Idiazabal
- Bebida (agua mineral, cerveza, vino blanco rueda, vino tinto joven, sidra o refresco)
- Café, té o infusión
En todos los menús se cobra el cubierto a 2,20€
MI RECOMENDACIÓN SOBRE SAGARETXE MADRID
La sidrería vasca Sagaretxe Madrid me parece una opción perfecta para una comida o cena en familia o con un grupo de amigos.
Para la primera visita, si tienes dudas sobre qué pedir (la carta es muy apetitosa) el tema de los menús te soluciona bien la decisión.
Mira bien la carta porque hay por lo menos 3 ó 4 menús bien interesantes para elegir.
Si estás de paso y no quieres comer de mesa y mantel, la zona de barra es perfecta para tomar unos pintxos vascos con sidra natural.
Personalmente estoy deseando volver, ya que estaba todo muy rico y con las cantidades tan grandes que te ponen, hasta te sobra comida para llevarte a casa y te apañan la semana.
A veces hay descuentos al reservar a través de The Fork, échale un ojo antes y aprovecha el descuento.
Espero que me cuentes en comentarios tu experiencia en Sagaretxe Madrid y me recomiendes platos a probar en mis próximas visitas.
¡Viva la Sidra Natural!
DATOS PRÁCTICOS
SIDRERÍA SAGARETXE
Calle Eloy Gonzalo, 26, Madrid.
- de D a J de 12:30 a 17:00 y de 19:00 a 24:00.
- de S y D de 12:30 a 24:00
Espero que este artículo sobre la sidrería vasca Sagaretxe te sea de ayuda.
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