Hace años que quería probar el restaurante japonés Izariya, concretamente desde que escuché a hablar de él en mi primera visita a Shuwa Shuwa.
Por fin he podido visitarlo y tengo que recomendártelo, es un lugar muy interesante y especial si eres amante de la comida japonesa.
Se caracteriza por ser un íntimo espacio con moderno diseño minimalista y recetas niponas de cocina Kaiseki y una extensa carta de sake.
Al ser un restaurante con pocas mesas, te recomiendo encarecidamente que hagas reserva siempre aún para ir un día de diario.
Izariya con con 3 restaurantes en Japón: en Kōchi, Kobe y Ginza.
Su chef es Masahito Okazoe.
QUÉ COMÍ EN IZARIYA MADRID
En el restaurante japonés Izariya vas a encontrar elaboraciones que no hay en otros restaurantes japoneses, por eso aunque tienen una carta muy interesante, en mi primera visita me decanté por probar su menú degustación.
Está compuesto por 14 platos y tiene un precio de 50€ por persona.
Te dejo todos los platos que tomamos:
- Aperitivo
- Tataki de Kochi
- Tempura de:
- Langostino tigre
- Pescado
- Setas
- Guacamole y brócoli
- Jamón, queso y kaki
- Sushi:
- Pescado blanco
- Calamar e ikura
- Erizo de mar
- Sanma
- Ventresca de atún
- Chawanmushi
- Postre
Adicionalmente puedes añadir más platos con un coste extra, nosotros por mero capricho nos pedimos un sushi de wagyu de 10g cada uno (7€/pieza)
Otros de los platos que tienes opción de añadir a tu menú son:
- Tempura de erizo (5€)
- Anguila (15€)
- Bacalao negro (20€)
- 50g de carne de wagyu (25€)
Decidimos maridarlo con sake y dejarnos aconsejar por ellos. Tomamos dos diferentes:
- Keigetu Junmaidaiginjo (10€)
- Kure (10€)
Reconozco que me sorprendieron mucho algunos de los platos y que si por mi fuera iría a comer a Izariya todos los meses. La calidad de la comida es muy buena y el servicio muy top.
Además tal como tienen dispuestas las mesas tienes bastante intimidad y es como si estuvieras tú solo comiendo en el restaurante.
A día de hoy la zona de barra la tienen cerrada, pero cuando esta pandemia pase y todo vuelva a la normalidad, creo que comer en la barra es altamente recomendable.
Tienen menú del día de lunes a viernes que incluye entrante + plato + postre por 20€.
Fuimos dos personas y la cuenta fueron 134€ con dos jarritas de sake y el plato extra de sushi de wagyu para cada uno.
No me parece que sea un precio excesivo para el sitio que es, me parece que puede ser perfecto para una ocasión especial. Aunque si te lo puedes permitir más a menudo… ¡no lo dudes!
Para mi gusto Izariya es de los restaurantes japoneses más auténticos de Madrid.
Si no te convence, o se te va de presupuesto, aquí te dejo otros japoneses que te pueden interesar.
Si quieres conocer algún restaurante de moda, te recomiendo que eches un vistazo a la web del tenedor, es muy posible que puedas obtener un descuento de hasta un 50% reservando a través de su plataforma.
DATOS PRÁCTICOS
RESTAURANTE IZARIYA
Calle Zurbano, 63, Madrid.
Espero que este artículo sobre el restaurante japonés Izariya de Madrid te sea de ayuda.
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