Los currys son muy socorridos, te sacan de un apuro en un momento. Además de ser una comida bastante completa son super sencillos de preparar. Hoy vamos a apreder a hacer un curry rojo vegetariano (os doy también opción de no vegetariano). Tanto si eres un experto en la cocina como si no, hoy vamos a cocinar juntos un plato para chuparse los dedos.
Ingredientes
200g de tofu
800g de tomate triturado
1 cebolla
1 batata
1 patata
2 zanahorias
1 cucharada de pasta de curry rojo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
agua y sal
Si no queréis hacerlo vegetariano cambiad el tofu por pechugas de pollo o pavo
Cómo preparar curry rojo vegetariano
Espero que la receta os sirva y que os hayáis echado unas risas con el vídeo, yo me lo pasé genial haciéndolo.
Si os apetece hacer más recetas, aquí tenéis todas las que tengo actualmente publicadas en el blog
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