Que VER en el VALLADOLID de MÉXICO [GUÍA de VIAJE]

La ciudad de Valladolid fue fundada el 28 de mayo de 1543 por Francisco de Montejo, «El Sobrino». nombrándola así en honor a la ciudad española del mismo nombre. En este post te cuento que ver en el Valladolid de México, en la península del Yucatán.

Originalmente era la ciudad maya de Sakiꞌ (o «Zací», en la escritura tradicional y se pronuncia «sakí»). Que viene de la maya sak, blanco, e iꞌ, gavilán. De hecho, el escudo de Valladolid tiene a dicha ave blanca.

En 1848, la ciudad y sus haciendas fueron invadidas por los indígenas mayas durante la Guerra de Castas, la ciudad fue recuperada meses más tarde por el gobierno yucateco. El 4 de junio de 1910, la fue escenario de uno de los primeros antecedentes de la Revolución Mexicana conocido como la Rebelión de Valladolid o la Primera Chispa de la Revolución.

Jugó un papel relevante en la lucha por la independencia de México, ha sido testigo de numerosos eventos históricos y ha desempeñado un papel crucial en la configuración del México moderno. 

En el año 2012, Valladolid fue incorporada a la lista de Pueblos Mágicos de México, siendo la segunda en recibir ese nombramiento en el estado de Yucatán, después de Izamal.

QUÉ VER EN VALLADOLID MÉXICO

Te dejo algunos lugares que podrían interesarte visitar en el Valladolid de México:

  • Cenote Zací: Un hermoso cenote en el centro de la ciudad, perfecto para nadar y refrescarse en un entorno natural.
  • Convento de San Bernardino de Siena: Una antigua construcción religiosa del siglo XVI que exhibe una arquitectura impresionante y un patio tranquilo. De martes a domingo a las 20:00 hay un espectáculo gratuito de luces.
  • Catedral de San Gervasio: Una majestuosa iglesia que data del siglo XVI, conocida por su impresionante fachada y su hermosa arquitectura colonial.
  • Mercado Municipal de Valladolid: Un mercado tradicional donde los visitantes pueden comprar artesanías locales, probar comida y experimentar la auténtica cultura yucateca.
  • Cenote X’kekén y Cenote Samulá: Dos espectaculares cenotes ubicados en las cercanías de Valladolid, que ofrecen experiencias de natación únicas en un entorno natural asombroso.
  • Calzada de los Frailes: Una pintoresca calle que alberga casas coloniales y hermosas mansiones, perfecta para pasear y admirar la arquitectura histórica.
  • Casa de los Venados: Una impresionante residencia colonial convertida en un museo privado que alberga una impresionante colección de arte popular mexicano.
  • Cenote Suytun: Otro cenote impresionante que se ha vuelto popular por su plataforma que crea un espectáculo impresionante de luz natural y sombras.

Estas son algunas de las atracciones que Valladolid te ofrece. ten en cuenta que es una ciudad pequeña y en una tarde la has visto.

Toda la vida ocurre en la plaza.

Además, la ciudad ofrece una gran cantidad de comida deliciosa y auténtica, lo que la convierte en un destino encantador para los amantes de la comida y la historia.

DONDE DORMIR EN VALLADOLID

La oferta hotelera de Valladolid no es tan extensa como en otros lugares, pero hay hoteles bien majos tanto en el centro como en los alrededores de la ciudad.

Nosotros nos quedamos en el Hotel Los Frailes, una hacienda convertida en hotel.

Estaba bastante nuevo y nos incluía el desayuno, la única pega que le saco al hotel es el wifi, que iba un poco regular, por lo demás muy bien. 

Habitación grande y espaciosa, camas cómodas, piscina… y se podía ir andando a las atracciones turísticas sin necesidad de tomar el coche.

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DONDE Y QUÉ COMER EN VALLADOLID

La ciudad de Valladolid, en México, ofrece una rica y variada oferta gastronómica, que incluye tanto platillos típicos de la región como opciones de cocina internacional. 

Algunos de los platos tradicionales que puedes tomar en Valladolid, México son:

  • Lomitos de Valladolid: Un plato típico de la región, que consiste en carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria, que se cocina y se sirve con cebolla morada.
  • Sopa de Lima: Una deliciosa sopa hecha con pollo, caldo de pollo, jugo de lima y trozos de tortilla frita.
  • Relleno Negro: Un guiso hecho con carne de pavo o cerdo y condimentado con achiote, chiles y especias, servido con tortillas o arroz.
  • Cochinita Pibil: Carne de cerdo adobada en achiote y jugo de naranja agria, envuelta en hojas de plátano y cocida bajo tierra en un horno de piedra.
  • Longaniza de Valladolid: Embutido típico de la región, similar a la salchicha pero con su propio sabor y estilo.
  • Panuchos y Salbutes: Antojitos yucatecos populares, hechos con tortillas de maíz fritas y rellenas de frijoles, pollo, aguacate y otros ingredientes.

Algunos de los postres yucatecos que podrás probar son: el dulce de papaya, el dulce de chayote o el caballero pobre. 

Además te recomiendo probar la comida que ofrecen los puestos callejeros para sumergirte por completo en la vibrante cultura culinaria de la región.

En mi caso tomé los lomitos de Valladolid en el restaurante Los Portales de la plaza de armas (maps) un plato sencillo que me gustó bastante. 

Tienes la foto para ver como es en el carrusel de fotos superior.

Espero que esta pequeña guía de viaje sobre que ver en el Valladolid de México te sea de ayuda.

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Alicia Rivas
Alicia Rivas

Llevo viviendo en Madrid más de 20 años. Desde esta web te quiero ayudar a organizar tu visita compartiendo contigo mi experiencias y recomendaciones 100% testadas, para que vivas, sientas y disfrutes Madrid.

Me gusta mucho viajar, por lo que también encontrarás información sobre otros destinos que he visitado que espero te inspiren y ayuden.

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