Qué comer en COPENHAGUE y dónde probarlo

Qué comer en Copenhague: smørrebrød
Qué comer en Copenhague: smørrebrød

Decidir qué comer en Copenhague y dónde probarlo es casi tan importante como organizar las visitas de la ciudad. Más allá de los platos típicos que todo el mundo menciona, Copenhague es una ciudad en la que apetece ir enlazando panaderías, mercados gastronómicos, cafés bonitos y restaurantes con personalidad, así que comer bien acaba formando parte del viaje.

En Copenhague puedes probar desde un buen smørrebrød danés de los de toda la vida hasta sentarte en una terraza, comer algo en un mercado de street food, parar en una panadería espectacular o descubrir sitios más modernos que hacen que la ciudad tenga una oferta gastronómica muy variada.

En este artículo quiero recopilar no solo algunos de los platos típicos que merece la pena probar en Copenhague, sino también sitios concretos donde hacerlo, incluyendo restaurantes clásicos, panaderías que me encantaron, mercados gastronómicos muy recomendables y algunos lugares a los que volvería sin pensarlo. 

Si necesitas información con los imprescindibles que ver en Copenhague, echa un ojo aquí.

Índice

Platos típicos que comer en Copenhague

Una de las cosas más interesantes de la gastronomía danesa es que combina platos muy tradicionales con una escena moderna, así que en un viaje a la ciudad merece la pena ir un poco más allá del restaurante bonito o del café fotogénico y probar también algunas de sus especialidades más conocidas.

Si estás organizando tu ruta, igual que conviene tener claro qué ver en Copenhague, también ayuda bastante saber qué platos merece la pena buscar para no sentarte a comer en cualquier sitio sin más y perderte algunas de las cosas más típicas del destino.

Aquí mi videoblog con 4 días en Copenhague para inspirarte.

Smørrebrød, el gran clásico que comer en Copenhague

Si hay un plato que representa de verdad la cocina danesa, ese es el smørrebrød.

Son esos famosos bocadillos abiertos sobre pan, normalmente de centeno, que se sirven con ingredientes por encima y que pueden llevar desde ensalada de pollo hasta pescado frito, arenque, huevo, roast beef o diferentes combinaciones frías y calientes.

Si eres español te recordarán a nuestras tostas, pero realmente solo se parecen en la forma.

Dicho así puede parecer algo sencillo, pero la realidad es que están cuidadísimos y que forman parte de la identidad gastronómica del país.

A mí me parecían uno de esos platos que había que probar sí o sí, y la verdad es que me gustaron mucho más de lo que esperaba. Yo los tomé en la cafetería del BLOX, en su terraza, y flipé en colores. Me pareció una forma buenísima de probar algo muy típico en un entorno además muy agradable, así que fue una de esas comidas que recuerdo especialmente bien del viaje.

Es uno de los platos que más sentido tiene buscar en Copenhague porque, más allá de ser muy tradicional, también encaja muy bien con ese estilo danés de comida cuidada, visual y muy bien presentada.

Qué comer en Copenhague: smørrebrød
Qué comer en Copenhague: smørrebrød

Bollería danesa y panes de centeno, imprescindibles para entender la ciudad

Otra de las cosas que hay que probar sí o sí en Copenhague es toda la parte de bollería y panadería, porque aquí tiene muchísimo peso.

De hecho, más que un simple desayuno o una parada rápida, ir a una buena panadería forma parte bastante claramente de la experiencia de la ciudad. Hay sitios espectaculares para desayunar, merendar o simplemente hacer una pausa entre visitas, y en muchos casos merece la pena acercarse expresamente.

Aquí destacan muchísimo tanto la bollería danesa como los panes de centeno, que son una base muy importante de la gastronomía local y aparecen también en platos como el propio smørrebrød.

El pan de centeno tiene ese punto más denso y más oscuro, muy característico, y aunque al principio pueda parecer menos llamativo que otras cosas, forma parte totalmente de la manera de comer en Dinamarca, y está realmente buenísimo.

Y luego está la bollería, claro, que en Copenhague es directamente una maravilla.

Este sería uno de esos apartados que no dejaría fuera ni de lejos, porque me parece de las cosas más especiales de la ciudad a nivel gastronómico.

De hecho, en el apartado de panaderías que te dejo algo más abajo, hay varias paradas que para mí fueron totalmente imprescindibles.

Qué comer en Copenhague: croissant de pistacho de Buka Bakery
Qué comer en Copenhague: croissant de pistacho de Buka Bakery

Frikadeller, las albóndigas danesas más típicas

Otro plato muy típico son las frikadeller, las albóndigas danesas.

Son uno de esos platos tradicionales que aparecen muchísimo cuando empiezas a mirar cocina local y que encajan muy bien si quieres probar algo más contundente y más de comida de diario.

Tienen ese punto de cocina casera y reconocible, así que son una buena puerta de entrada a la parte más tradicional de la gastronomía danesa.

Yo las probé en Reffen, y la verdad es que me gustó bastante poder hacerlo allí porque además el ambiente del mercado acompaña muchísimo.

Al final, este tipo de platos en un sitio así se disfrutan casi el doble, porque no solo pruebas algo típico, sino que lo haces dentro de una experiencia gastronómica más amplia. 

Cómo ves, lo acompañan de su archiconocido pan de centeno.

Qué comer en Copenhague: Frikadeller
Qué comer en Copenhague: Frikadeller

Hot dogs daneses, un clásico rápido que también forma parte del viaje

Aunque no sea el plato más sofisticado de la ciudad, también me parece justo mencionar los hot dogs daneses, porque forman parte bastante reconocible del paisaje gastronómico de Copenhague.

Los puestos callejeros son muy habituales y son una opción rápida y sencilla para comer algo entre visita y visita.

No es lo más especial que vas a probar en la ciudad, pero sí uno de esos clásicos informales que terminan entrando en cualquier viaje urbano de este tipo.

Qué comer en Copenhague: Perritos Calientes (Hot Dogs)
Qué comer en Copenhague: Perritos Calientes (Hot Dogs)

Flæskesteg y stegt flæsk, dos clásicos para los muy fans del cerdo

El cerdo también tiene bastante protagonismo en la cocina danesa, y aquí entran platos como el flæskesteg y el stegt flæsk, que son dos de los nombres más típicos que te vas a encontrar si empiezas a mirar gastronomía tradicional.

Son platos más contundentes, más de cocina clásica y bastante representativos de esa parte más rotunda de la comida danesa.

Me parece interesante mencionarlos porque son realmente típicos y porque ayudan a entender mejor qué se come en Copenhague más allá de lo más conocido.

Quizá no sean lo primero que recomendaría a alguien que va pocos días y quiere priorizar otras cosas más distintivas, pero sí forman parte de esos platos que conviene tener en el radar si te interesa probar cocina danesa más tradicional.

Al final, una de las cosas que más me gustó de Copenhague a nivel gastronómico es que puedes ir combinando perfectamente platos tradicionales, mercados, panaderías y sitios más modernos sin que una cosa quite la otra.

Además haciéndolo así, ahorras un poquito a la hora de comer, ya que si vienes de España, los precios te parecerán algo altos, aunque vengas de la capital.

Si además estás montando tu itinerario general, echa un vistazo a mi guía de Copenhague, para organizar mejor las zonas y combinar visitas con paradas gastronómicas.

Powered by GetYourGuide

Dónde comer comida típica en Copenhague

Donde comer en Copenhague: La terraza de THE BLOX
Donde comer en Copenhague: La terraza de THE BLOX

Una vez tienes más o menos claro qué platos merece la pena probar, la siguiente pregunta es bastante obvia: dónde comer en Copenhague para acertar de verdad.

Porque una cosa está clara: en la ciudad hay muchísimos sitios apetecibles, pero no en todos vas a encontrar ese punto más tradicional o esa sensación de estar probando algo realmente típico.

Por eso, en este apartado quería reunir algunos lugares que encajan muy bien si te apetece acercarte a la cocina danesa más clásica, especialmente si quieres probar un buen smørrebrød o sentarte en un sitio con ese aire más local y castizo que también apetece encontrar en un viaje.

Restaurant Schønnemann, un clásico con historia en la ciudad

Si lo que apetece es una experiencia más tradicional y con historia, entonces aquí hay que mencionar Restaurant Schønnemann. Es de esos sitios que tienen ese punto castizo que siempre gusta encontrar cuando viajas, porque no se siente como un local pensado para salir del paso, sino como un lugar con identidad propia y con bastante peso dentro de la gastronomía local.

Precisamente por eso me parece una recomendación muy buena dentro de un post como este, porque aporta autenticidad y encaja muy bien con la idea de probar la cocina más clásica de Copenhague.

Este es un restaurante de los de toda la vida (fundado en el año 1877) donde la cocina danesa es la protagonista, en Schønnemann vas a encontrar casi todos los platos típicos daneses que hemos mencionado antes y una gran variedad de smørrebrøds.

Aamanns 1921, una buena opción para probar smørrebrød

Si quieres probar uno de los grandes clásicos de la gastronomía danesa, Aamanns 1921 me parece una opción muy buena para hacerlo.

Está muy centrado en el smørrebrød, si lo que buscas es ir a tiro hecho y probar este plato en un sitio especializado, este puede ser el lugar.

El pan de centeno, la combinación de ingredientes, la presentación y ese punto entre cocina casera y cuidado estético hacen que sea uno de esos platos que resumen bastante bien el estilo danés de comer.

Tienes varios restaurantes Aamanns en Copenhague, busca el que tengas mas cerca de tu hotel o lugares a visitar.

La cafetería del BLOX, un buen recuerdo para probar smørrebrød

En mi caso, uno de los sitios donde probé el smørrebrød y donde mejor recuerdo tengo de la experiencia fue la cafetería del BLOX, sobre todo por la combinación entre la comida y el entorno.

Me los tomé en su terraza y la verdad es que flipé en colores. Estuve tan a gusto que volvería mañana mismo a repetir la experiencia.  Es un sitio especialmente agradable, además hacía solecito y era un lujazo comer allí.

Por eso me parece interesante meterlo también en este bloque, porque no todo tiene que ser un restaurante tradicional puro para que la experiencia merezca la pena. A veces también encuentras una muy buena forma de probar algo típico en un entorno distinto, para una pausa durante el día. 

Panaderías imprescindibles en Copenhague

Qué comer en Copenhague: Croissant de cardamomo de Hart Bakery
Qué comer en Copenhague: Croissant de cardamomo de Hart Bakery

Si hay algo que me quedó clarísimo en Copenhague es que la bollería y las panaderías forman parte del viaje casi tanto como los monumentos o los paseos. 

De hecho, me parece una de las ciudades más disfrutables que he visitado en ese sentido, porque aquí parar en una bakery no es solo una forma de desayunar o picar algo, sino casi un plan en sí mismo.

Hay muchísimas panaderías buenas, la calidad suele ser altísima y además cada una tiene su especialidad o ese bollo por el que merece la pena acercarse.

Por eso, si estás pensando en qué comer en Copenhague y dónde probarlo, yo no dejaría fuera ni de lejos la parte de panaderías. 

En mi caso, este fue uno de los apartados que más disfruté del viaje y uno de los que más ganas me dan de repetir.

Juno, una de las panaderías más famosas de Copenhague

Juno es probablemente una de las panaderías más conocidas de la ciudad, y con razón.

Para mí, es una visita obligada si te gusta la gastronomía y te apetece probar una de esas bakerys por las que Copenhague se ha hecho tan famosa.

Tiene una terracita en la entrada donde, si te apetece, puedes merendar al aire libre, en la zona interior no hay mesas.

Yo probé varios bollos allí y la verdad es que todos me parecieron muy ricos, aunque ahora mismo no te sabría decir exactamente cuáles fueron y olvidé hacer la foto.

Aun así, es de esos sitios donde da bastante igual qué elijas, porque se nota muchísimo la calidad y el cuidado en todo. 

Según a la hora que vayas encontrarás unos productos u otros, van horneando a lo largo del día, elaborando diferentes productos cada vez, por lo que puede que cuando vayas, no tengan el bollo que tú querías.

Hart Bakery, imprescindible por su croissant de cardamomo y pan de centeno

Si tuviera que quedarme con una de las paradas más memorables de esta parte del viaje, Hart Bakery tendría un puesto altísimo.

Tienen varias ubicaciones por la ciudad, así que además resulta bastante fácil encajarla en la ruta, en mi caso tenía dos sedes muy cerquita del hotel donde me quedé, y de hecho, el día que me volvía para Madrid, me acerqué a una de ellas a comprarme el  maravilloso pan de centeno de la foto.

Aquí probé su famoso croissant de cardamomo y me pareció excelente (puedes ver la cata en directo en este reel).

Además, como te comentaba, también me compré un pan de centeno con semillas para llevármelo a Madrid, lo cual ya dice bastante de lo mucho que me gustó.

Y creo que eso resume muy bien lo que tiene de especial Hart: no solo destaca en la parte de bollería, sino también en algo tan importante en Dinamarca como el pan. 

Qué comer en Copenhague: Pan de centeno de Hart Bakery
Qué comer en Copenhague: Pan de centeno de Hart Bakery

Andersen & Maillard, la panadería del famoso hojaldre cuadrado relleno

Otra panadería que merece muchísimo la pena en Copenhague, y de la que seguro ya has escuchado hablar, es Andersen & Maillard, sobre todo si te apetece probar uno de esos sitios que se han hecho famosos por una pieza de bollería muy concreta.

En este caso, su gran reclamo es el cube croissant, un hojaldre cuadrado relleno que seguramente habrás visto ya en fotos o vídeos y que aquí se ha convertido en una de las especialidades más reconocibles de la casa.

La gracia de esta pieza está en que mantiene toda la parte hojaldrada y laminada del croissant, pero con ese formato cuadrado mucho más llamativo y normalmente con rellenos que lo convierten en algo bastante más goloso.

Andersen & Maillard combina panadería y café de especialidad, así que es una parada muy redonda si te interesa esta parte gastronómica del viaje.

Buka Bakery y su croissant de pistacho

Otra de las panaderías en las que probé algo fue Buka Bakery, donde tomé el croissant de pistacho.

Me pareció una parada muy buena para seguir explorando la parte más golosa de Copenhague y salir un poco del bollo más clásico sin perder calidad por el camino.

Puedes ver cómo es este famoso croissant de pistacho, en laimágen que te dejé un poco más arriba, y la cata, aquí.

Lagkagehuset, menos nombrada pero una delicia

Lagkagehuset no suele aparecer con tanta fuerza como otras panaderías más famosas, pero a mí me pareció la hostia. De verdad.

Fue una de esas sorpresas buenísimas del viaje, entré de casualidad en Roskilde, y fue una grata sorpresa, tanto que luego la busqué en Copenhague y tenía una justo al lado del hotel.

Compré sin esperar tanto y me encontré con una bollería que me dejó encantada.

Aquí probé el rollo de canela y el brioche con pepitas de chocolate, y los dos me parecieron espectaculares. Si tuviera que señalar qué bollo destacaría más como típico de esta panadería, dentro de mi experiencia, seguramente mencionaría el rollo de canela, encaja muy bien con esa idea de bakery nórdica que siempre apetece encontrar en un viaje así.

Aunque el brioche con chocolate, me enamoró. 

Este es de esos sitios que me parece muy recomendable incluso aunque no salgan tanto en las listas más repetidas.

Qué comer en Copenhague: Brioche con pepitas de chocolate de Lagkagehuset
Qué comer en Copenhague: Brioche con pepitas de chocolate de Lagkagehuset

El pan de centeno también merece su sitio

Más allá de los bollos de las panaderías, creo que también merece mucho la pena prestar atención al pan de centeno, porque forma parte totalmente de la cultura gastronómica danesa.

A veces, cuando hablamos de panaderías en Copenhague, toda la atención se la llevan los cardamom buns, los croissants o los rollos de canela, pero el pan tiene muchísimo peso y en mi caso fue algo que también disfruté mucho. 

Además, este tipo de productos ayudan también a entender mejor platos típicos de la ciudad, como el smørrebrød, que se construye precisamente sobre esa base de pan oscuro, denso y con muchísimo sabor.

Por eso me parece importante que este apartado no se quede solo en “dónde comer dulce”, sino también en la idea de que las panaderías en Copenhague son una parte clave de su identidad gastronómica.

Puedes ver un poco más arriba la foto del delicioso pan de centeno que me llevé para casa, lo que hice fue cortarlo en rodajas y congelarlo, de esa forma he tenido rico pan de centeno danés, durante meses.

Mercados gastronómicos que visitar en Copenhague

Qué comer en Copenhague: Mercado gastromómico de Reffen
Qué comer en Copenhague: Mercado gastromómico de Reffen

Si hay algo que también merece muchísimo la pena en Copenhague, además de sus panaderías y restaurantes, son los mercados gastronómicos. A mí me parecen una forma buenísima de acercarte a la ciudad desde otro lado, porque no solo vas a comer, sino que también ves ambiente, descubres puestos distintos y puedes probar varias cosas sin tener que sentarte en un restaurante más formal.

Además, son sitios muy agradecidos para meter en la ruta entre visitas, porque muchas veces combinan comida, terrazas, buen rollo y planes muy apetecibles para parar un rato.

En mi caso estuve en TorvehallerneKBH, Reffen y Broens Street Food, y la verdad es que los tres me parecieron interesantes, cada uno con su estilo.

Por eso creo que merece la pena dedicarles un apartado propio dentro de un artículo sobre qué comer en Copenhague y dónde probarlo, porque forman parte bastante importante de la experiencia gastronómica de la ciudad.

TorvehallerneKBH, uno de los mercados más conocidos de Copenhague

TorvehallerneKBH es probablemente uno de los mercados gastronómicos más conocidos de la ciudad y uno de esos sitios a los que apetece ir aunque no tengas hambre solo por ver el ambiente. Tiene ese punto de mercado moderno, cuidado y muy agradable de recorrer, donde puedes ir parando en distintos puestos y hacerte una idea bastante buena de la variedad gastronómica que ofrece Copenhague.

Además, aquí está la famosa taquería Hija de Sánchez, que se ha hecho bastante conocida y que le da al mercado un punto todavía más atractivo si te gusta mezclar cocina local con otras propuestas potentes. Torvehallerne me parece uno de esos lugares que funcionan muy bien tanto para comer algo concreto como para pasear, mirar puestos y dejarte tentar un poco sobre la marcha. Es un mercado muy cómodo, muy céntrico y muy fácil de incluir en cualquier itinerario.

Donde comer en Copenhague: Mercado gastronomico de TorvehallerneKBH
Donde comer en Copenhague: Mercado gastronomico de TorvehallerneKBH

Reffen, el mercado de street food con mejor ambiente

Si tuviera que quedarme con uno por ambiente, seguramente diría Reffen. Me pareció un sitio muy chulo, de esos que no son solo un mercado donde ir a comer, sino casi un plan en sí mismo. Tiene muchísimo ambiente, muchísimos puestos, bastante espacio y esa sensación de sitio al que apetece ir sin prisa, sobre todo si hace buen tiempo.

Es uno de esos lugares que encajan genial para una comida o una cena más relajada, probando cosas distintas y disfrutando del entorno. Además, fue allí donde probé las albóndigas, así que también lo asocio bastante con esa parte más personal del viaje. Reffen me parece uno de los mercados que más ayudan a entender esa cara más moderna, informal y disfrutona de Copenhague, y por eso me parece una parada muy recomendable dentro de una ruta gastronómica por la ciudad.

Broens Street Food, otra parada muy apetecible para comer en Copenhague

Otro mercado que también merece la pena incluir es Broens Street Food, que me parece una opción muy buena para seguir explorando esta parte más informal de la gastronomía de la ciudad. Igual que pasa con otros mercados de Copenhague, aquí la gracia está en poder elegir entre varios puestos, comer algo sin demasiadas complicaciones y disfrutar del ambiente.

Lo bueno de este tipo de sitios es que encajan muy bien en un viaje porque te permiten mucha flexibilidad. No hace falta llevar una reserva cerrada ni montar el día alrededor de una comida concreta: simplemente llegas, das una vuelta, ves qué te apetece y aprovechas para descansar un rato entre una visita y otra. Y en una ciudad como Copenhague, donde hay tanto por ver y tanto plan apetecible, eso se agradece muchísimo.

En general, los mercados gastronómicos me parecen una de las mejores maneras de comer bien en Copenhague sin limitarte a restaurantes clásicos o a sitios más formales. Aportan variedad, ambiente y mucha flexibilidad, y además ayudan a que la parte gastronómica del viaje se sienta mucho más viva. Por eso creo que merece la pena combinar mercados con panaderías, restaurantes típicos y algún café bonito, porque así te llevas una visión mucho más completa de lo que ofrece la ciudad.

Además, aquí encaja muy bien mencionar que tengo un vídeo de YouTube donde enseño estos mercados y se puede ver mucho mejor el ambiente de TorvehallerneKBH, Reffen y Broens Street Food, así que puede ser un recurso muy útil para quien quiera hacerse una idea más visual antes de ir.

Restaurantes recomendables en Copenhague más allá de la comida típica

Además de los platos tradicionales, en Copenhague también hay muchísimos sitios donde comer bien sin ceñirse solo a la cocina danesa más clásica.

A mí es una de las cosas que más me gustó de la ciudad a nivel gastronómico: que puedes ir alternando un smørrebrød, una panadería espectacular o un mercado con restaurantes más modernos, hamburguesas, pizzas o sitios con opciones vegetarianas muy buenas.

Aquí he aprovechado algunas de las recomendaciones que me hizo una amigo que vive en Copenhague, porque como imaginaréis, en los 4 días que estuve allí, no me dio tiempo a ir a comer a todos estos sitios.

Qué comer en Copenhague: Gasoline Grill
Qué comer en Copenhague: Gasoline Grill
Qué comer en Copenhague: Helado de dos sabores de Alice
Qué comer en Copenhague: Helado de dos sabores de Alice

Gasoline Grill, las hamburguesas más famosas de Copenhague

Si te apetecen unas buenas hamburguesas, Gasoline Grill es una apuesta segurísima. Según los lugareños, son de las mejores hamburguesas de la ciudad y uno de esos sitios que merece la pena tener apuntados para una comida más informal entre visita y visita.

A mi, no me parecieron para tanto, pero reconozco, que me moría de ganas de probarlas.

Surt, una de las mejores pizzerías de Copenhague

Surt, es la pizzería favorita de mi amigo Sergio, que vive en Copenhague y hace en su casa las que para mi son las mejores pizzas de la ciudad (a las imágenes me remito) para él,  tanto la margarita como la marinara le parecen increíbles.

Si te apetece salir un poco de la comida danesa, pero seguir comiendo muy bien, me parece un sitio muy recomendable.

Baka d’Busk, muy buena opción vegetariana

Baka d’Busk es una recomendación muy buena si buscas un restaurante con buen ambiente y comida sabrosa, además con opciones vegetarianas que merecen mucho la pena. 

Villette, un sitio escondido en Nørrebro

Villette tiene ese punto de restaurante un poco escondido que siempre gusta encontrar en un viaje. Está en Nørrebro, tiene una terraza muy acogedora y la comida es deliciosa. También es una buena opción si buscas sitios con alternativas vegetarianas.

La Banchina, ideal si hace sol

La Banchina es uno de esos sitios a los que apetece ir cuando hace buen tiempo. Lo vi en mi camino hacia Reffen.

Me pareció ideal para tomar una copa de vino y disfrutar del ambiente, con ese punto especial que lo convierte en algo más que una simple parada para comer o beber.

Seks y Coffee Collective, dos buenas paradas para café

Si te apetece hacer una pausa, Seks es un café en el centro que está muy bien, con buen café y opciones vegetarianas. Y Coffee Collective también es una muy buena opción si buscas café de calidad en la ciudad.

Alice, de los mejores helados de Copenhague

Y en la parte más dulce, Alice me pareció uno de los mejores sitios para tomar un helado en Copenhague, junto con Aurora.

Aunque tienen poca variedad de sabores, son espectaculares y además también tienen buen café y pasteles, así que es una parada muy completa.

Consejos para comer en Copenhague ahorrando un poco

Copenhague es una ciudad bastante cara, así que creo que merece la pena tener claras algunas ideas para no disparar demasiado el presupuesto en la parte gastronómica. Se puede comer muy bien, sí, pero también conviene combinar unos planes con otros y elegir en qué momentos compensa más gastar.

Una de las mejores formas de ahorrar sin renunciar a comer bien es aprovechar los mercados gastronómicos. Sitios como Reffen, TorvehallerneKBH o Broens Street Food permiten encontrar opciones más asequibles que muchos restaurantes y, además, siguen teniendo bastante gracia como experiencia.

Para mí, siempre compensa más comer en un mercado que recurrir a otras opciones más tristonas, porque sigues disfrutando del ambiente y de la parte gastronómica del viaje.

Otra posibilidad para gastar menos es tirar de supermercado y comprar algo ya preparado, porque hay opciones para salir del paso.

Eso sí, sinceramente, me parece una alternativa bastante más floja. Puede servir en un momento puntual, pero si puedes elegir, creo que merece mucho más la pena optar por un mercado antes que por una comida preparada del súper.

Otro consejo claro es no subestimar las panaderías. En Copenhague no son solo un recurso para desayunar rápido, sino una parte importante de la experiencia gastronómica. De hecho, muchas veces una parada en sitios como Juno, Hart Bakery o Andersen & Maillard puede convertirse en uno de los mejores momentos del día.

También me parece muy buena idea desayunar bien en el hotel y hacer una especie de brunch fuerte para aguantar hasta más tarde. Así puedes alargar bastante la siguiente comida y acabar haciendo casi una comida-cena, que en una ciudad como Copenhague ayuda mucho a controlar el gasto sin sentir que vas racaneando todo el tiempo.

Al final, yo creo que la clave está en combinar. Reservar algo más especial para ciertos momentos y, el resto del viaje, apoyarte en mercados, panaderías o desayunos más potentes para equilibrar mejor el presupuesto.

Así disfrutas de comer en Copenhague sin que cada parada te duela.

Qué comer en COPENHAGUE y dónde probarlo - 3

HERRAMIENTAS PARA ORGANIZAR TU VIAJE A COPENHAGUE

 

En definitiva, comer en Copenhague es una parte importante del viaje. Entre platos típicos como el smørrebrød, sus panaderías espectaculares, los mercados gastronómicos y algunos restaurantes muy recomendables, la ciudad tiene muchísimo que ofrecer también a nivel culinario. 

Y aunque es verdad que no es un destino barato, organizándose un poco se puede disfrutar mucho de su gastronomía sin gastar una fortuna.

Follow:
0
Alicia Rivas
Alicia Rivas

Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.

Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.

Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.

Alicia Rivas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *