EL PIGAL. CAN KIKO. Un acogedor restaurante escondido en los pirineos de Lleida
Restaurante sorprendente escondido en un pequeño pueblo de los pirineos de Lérida. Se encuentra en Llessui, a 1400 metros de altura sobre el nivel del mar, para llegar hay que hacer unos cuantos kilometros con muchas curvas y bastante pendiente en la carretera, mi pequeño coche sufrió para llegar, pero mereció la pena, eso si, vosotros que ya estáis advertidos coged carrerilla desde abajo. La verdad es que no se por donde empezar porque estaba todo riquísimo, así que os comentaré el menú completo, espero que no se me olvide nada. Lo primero fueron unos entrantes de la casa, entre los que se encontraban dos de los patés caseros que elaboran en el propio restaurante, estos fueron de Campaña y Ajoaceite de Membrillo, además de diferentes embutidos y queso, eso si, el queso yo pensaba que sería de la zona, pero resultó ser un Idiazabal, que también está bien, aunque la verdad es que esperábamos uno de allí. Embutidos caseros y queso. Paté de Campaña (el más cercano) y el Ajoaceite de Membrillo, es una especie de alioli color salmón. Y una ensalada especial de la casa con carne de caballo y judías verdes, una combinación diferente. Ensalada de la…