Lleva ya por lo menos dos años abierto, pero aquí la presente no había ido hasta febrero de este 2018 porque con eso de que lo venden como comida especiada y picante, no había encontrado acompañante/s que se animasen a comprobar si de verdad «Kitchen 154» pica o no.
Curry Thai de gambones
Precio: 13€
El 154 de su nombre viene por el número de grados Fahrenheit a los que cocinan su comida (154 grados fahrenheit corresponden con 67,7 grados centígrados) Algún plato lo cocinan a algo más de esos 67,7 grados (pero no creáis que mucho más). Las costillas por ejemplo a 80 grados centígrados.
En el vídeo siguiente os dejo la experiencia completa contada en vivo y en directo ¡¡espero que os guste!!
Mi Recomendación
Ya de ir a «Kitchen 154» aprovecharía a dar una vuelta general por el Mercado de Vallermoso porque tienen puestos muy interesantes, que por lo menos yo me quedé con ganas de probar. Empezaría con un vermut en la vermutería que hay, y luego iría picando de puesto en puesto, para acabar ya sea en «Kitchen 154» o cualquiera de los otros restaurantes que hay en el mercado.
Merluza «Black Pepper»
Precio: 14,90€
Convencí a unos amigos para ir y fuimos 5 personas y aunque algunos eramos pro-picante y otros no tanto, al final todos salimos contentos. Así que aunque no seáis muy de picante, animaos e id tranquilos. Esto es España, y sinceramente, no creo que ningún restaurante se arriesgue a quedarse sin clientela porque su comida sea demasiado picante. Si estuvieramos en América latina o Asia sería otra cosa, pero España… ¡id sin miedo y me contáis!
Alitas camperas con salsa de chiles dulces
Precio: 7€
Os recomiendo reservar, ya que el local aunque ocupa tres puestos del mercado, es pequeño, mesas hay 3 y el resto son banquetas en la barra (ya lo habéis visto en el vídeo). La semana pasada cambiaron la política de reservas y si no apareces te penalizan cobrándote una cantidad por reserva no anulada a tiempo (ahora no recuerdo cuánto). Miradlo en su web y redes sociales por si volviesen a cambiarlo.
En «La Recomendadora» pagamos la cuenta
El año pasado abrieron un segundo local en la Calle Ruiz en el barrio de Malasaña «El 154 de Ruiz», no lo he probado todavía, pero iré, así que los que hayáis ido ya dejadme en los comentarios vuestras recomendaciones, ¿vale?
¡Feliz fría primavera!
Valoración
Comida – 9/10
Servicio – 6/10
Calidad/Precio – 7/10
Atmósfera – 6/10
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Kitchen 154 Puestos 60, 61 y 62 del Mercado de Vallermoso, Calle Vallermoso, 36. Madrid Teléfono: 91 138 99 95 Metro: Quevedo Precio: Entre 20-30 € Pagamos la cuenta: SI Web: https://kitchen154.com/
Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.
Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.
Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.
Alicia Rivas
