En una reciente escapadita a la sierra con unas amigas hicimos una ruta por las Dehesas de Cercedilla (muy bonito y recomendable) y luego teníamos idea de visitar el mercadillo artesano de Los Molinos, por lo que en vez de ir de bocata, decidimos darnos el gustazo de comer de mesa y mantel.
Como no conocíamos los restaurantes de la zona, para elegir donde comer y reservar por si acaso, nos guiamos por los diferentes comentarios de webs gastro tipo (el tenedor, tripadvisor, google…) sobre los 3 o 4 restaurantes que nos aparecían en las busquedas y basandonos en eso decidimos comer en el «Asador Casa Paco» de Los Molinos, lo ponían muy bien y nos fiamos. ¿Buena elección? Tras leer la experiencia me lo decís vosotros mismos. ¿Qué comer en el Asador Casa Paco? Cuando llamé para reservar me comentaron que su especialidad era el lechazo asado y que si lo queríamos tomar se lo tenía que decir ya, le dije que no sabia que íbamos a querer comer ese día que tenia que hablarlo con mis amigas pero me insistió en que era delicioso y me dijo que me lo reservaba igualmente porque seguro que lo íbamos a querer… aún con esas le dije que quizá no lo pediríamos que si lo reservaba era por su cuenta y riesgo.
Interior de Asador «Casa Paco».
El caso es que al final cuando ese sábado llegamos al restaurante acabamos siguiendo las recomendaciones que nos habían dado y tomamos lechazo. Ante todo de decir, que el sabor era excepcional, que salsita no nos falto y no paramos de mojar pan, pero el tamaño de la pieza dejaba mucho que desear, era demasiado pequeña para el precio que nos cobraron.
Cuarto de Lechazo.
Precio: 39€
En mi defensa he de decir que justo pocas semanas antes había comido lechazo en «Mesón El Corralillo» de Peñafiel y«Mesón El Pastor» de Aranda de Duero y lo tenía súper reciente. Y no sólo a mí, a mis amigas también les parecio ridicula la pieza. Para acompañar el lechazo pedimos la clásica ensalada de la huerta que según carta costaba 3,5 euros. Nos pareció que estaba genial de precio asi que… la pedimos. Luego os cuento el detalle, que os vais a quedar de piedra.
Ensalada de la huerta.
Precio según carta: 3,5 €
Precio real de la cuenta: 7 €
Como entrantes mientras esperábamos el lechazo pedimos unas croquetas, tenían de 4 sabores y les consultamos si al venir 8 unidades en la ración nos las podían poner variadas para probar todas (y así daros opinión de más, jejejeje). Aunque nos pusieron pegas al principio, finalmente accedieron a ponérnoslas variadas. Un punto a su favor. Que digo yo… ¿qué más les da echar de los cuatro sabores en la freidora que sólo de uno? En otro tipo de platos veo más difícil (e incluso imposible a veces) el dividir la ración, pero en unas croquetas… no creo que sea tan complicado.
Croquetas de jamón ibérico, queso idiazabal, carabineros y amanita caesaria.
Los helados que veís eran de croqueta, de jamón y de «no recuerdo ahora el otro sabor».
Precio de la ración: 11€
De sabor estaban muy buenas, mis favoritas las de carabineros y las de jamón, incluso me aventuro a decir que más las de jamón. Eso sí, se deshacían demasiado. Por dentro estaban cremosas, justo como nos gustaban a nosotras, pero fuera ni estaban crujientes ni las podías coger con la mano, se rompían enteras y acababan siendo una bechamel esparcida por el plato. Por lo que que olvidáos de comerlas con a mano, las tendréis que comer con el tenedor.
Yo entiendo que haya personas a las que les encanten las croquetas tan deshechas, pero ni a mí ni a mis amigas nos pareció que fuera la mejor forma de servirlas en un restaurante. Los Postres
Sobre los postres he de hacer un apartado especial y ya veréis porqué. La carta de postres es de lo más apetecible. No tiene absolutamente nada que ver con la carta de comida. Te ponen en la mesa una cajita de madera con unas fotos preciosas y el nombre de cada uno de los postres, así que tú te pones a mirar y te gustan todos o casi todos, por lo que la elección se complica.
La carta de postres.
Los tienen expuestos en un frigorífico y te puedes acercar a verlos, lo que pasa que, como veréis en una fotos que os pongo más abajo, verlos en directo no aparta mucha información de cómo será el postre por dentro, es casi mejor leer la información de las fotos de la cajita. Lo único que aporta la vitrina es ver que algunos postres son increíblemente pequeños. El caso es que como nos costaba decidirnos dijimos… ya que son pequeños elegimos uno cada una que un día es un día. Optamos por uno con chocolate, uno con mango y coco y otro creo que con dulce de leche.
Tarta Sacher.
En general los tres estaban muy buenos, mi favorito el de mango. Era el mas sorprendente y refrescante, además muy suave. La carta de vinos es bastante extensa, pero he de decir que los precios estaban muy inflados, una media de un 350% más altos que el precio del supermercado, así que imaginad cuánto realmente ganaran ellos que tienen precio de hostelería. Vinos que en el super cuestan unos 5€ los tenían a 25 € ¿¡donde se ha visto eso!? Las Sorpresas de la Cuenta La primera sorpresa fue la ensalada: Como era una ensalada de lechuga, tomate y cebolla nos pareció que el precio indicado en la carta de 3,5€ estaba bien. Pero cuando llegó la cuenta, nos habían cobrado dos ensaladas, ponía: ensalada de la huerta 7€.
Postre de Mango y coco.
Nosotras nos quedamos flipando porque en la carta no te indicaba que ese fuera el precio. Si ellos nos hubieran dicho: «chicas con una ensalada os vais a quedar cortas pedid dos«, o en la carta pusiera que el precio de la ensalada es por persona y que por cada lechazo te cobran dos ensaladas, no nos habríamos llevado esa sorpresa. La verdad me parece un engaño en toda regla y que se rieron en nuestra cara.
La segunda sorpresa fue el precio de los postres, sin palabras. Cuando llegó la cuenta ponía: postres 24 € ¡¡¿Cómo!!? ¿3 minipostres 24€? Cierto es que podíamos haber preguntado el precio de cada uno, mea culpa, ya que en esa cajita tan mona en la que te traen la carta de postres, no lo pone. Pero la verdad es que no pensábamos que en un asador de Los Molinos iban a cobrar los postres a precio de restaurante de 3 estrellas michelín.
Postre de ¿dulce de leche?. Ahora no lo recuerdo, lo siento chic@s.
Viendo ahora a toro pasado la carta de comida, que sólo te la dan al principio y le hice la foto que os pongo a continuación, veo que en una de las esquinas indican que el precio de cada postre es de 8€, pero nada más, no te pone qué postres son, no tiene apartado de postres la carta y la verdad que te pasa por alto esa zona de la carta. Vale, lo ponen en algún lugar, es cierto, pero creo que está así hecho con alevosía porque ¿quien se fija en esa esquinita cuando está viendo y decidiendo qué comer de platos principales? Lo moralmente correcto para con tus clientes sería poner el precio en la carta de postres o como mínimo que cuando te la traigan (ya que parece que en la cajita mona no lo quieren poner) te lo digan de palabra, ¿no os parece?
Carta.
Y como último detalle abusivo de precios: el pan. Dos euros por cada bollito. Un bollito redondo, súper enano, tan pequeño como el puño de mi mano (una mano de chica de tamaño medio) así que imaginad con la cara de tontas que salimos de la comida en el «Asador Paco» de Los Molinos.
Que además cómo podéis ver en la carta, el precio del pan, ni lo indican. Mi Recomendación
Aunque la comida estuvo rica, en general el «Asador Casa Paco» nos decepcionó bastante. El conjunto de la experiencia no fue del todo bueno sobre todo por la poca información que nos dieron en el tema precio de algunos platos. Si nos la hubieran dado, estoy segura que habríamos salido más satisfechas de allí, ya que el asado hay que reconocerles que lo hacen muy bien. Como sabiamente dice el refranero españól: «Lo cortés no quita lo valiente».
Frigorifico de postres.
Pero eso sí, el precio que cobran es abusivo, en conjunto no lo veo como una buena opción calidad-precio.
De todas formas, si vais, os dejo mi recomendación: Yo iría solamente por pedir el lechazo con ensalada, y golosos del mundo ¡cuidado con los postres! Por favor, contadme en los comentaríos vuestra experiencia que mis amigas y yo nos morimos de saber si somos las únicas que hemos salido con esa sensación de decepción u os ha pasado a alguno más.
Valoración
Comida – 7/10
Servicio – 6/10
Calidad/Precio – 4/10
Atmósfera – 7/10
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Asador Casa Paco Calle Pradillos, 11. Los Molinos (Madrid) Teléfono: 91 855 01 38. Precio: Entre 30-40 € Web: no tiene
Llevo viviendo en Madrid más de 20 años. Desde esta web te quiero ayudar a organizar tu visita compartiendo contigo mi experiencias y recomendaciones 100% testadas, para que vivas, sientas y disfrutes Madrid.
Me gusta mucho viajar, por lo que también encontrarás información sobre otros destinos que he visitado que espero te inspiren y ayuden.
Es un sitio que me encanta y al que voy cada vez que estoy en mi casa de la sierra. Es que no es un asador al uso de la sierra ya que tiene platos bastante más elaborados que un simple asador. Los postres todos caseros, elaborados por la mujer de Paco, son un espectáculo y bien valen los 8€. Yo no lo considero caro, ya que ofrece cosas muy diferentes y elaboradas y producto de gran calidad distinto al resto de sitios de la Sierra y, créeme, que conozco muchisimos