Al Grano Bacalhau

Plaza de la Marina Española, 4. Madrid. Teléfono: 91 559 83 52. Metro: Plaza de España, Opera o Santo Domingo. Precio: 20-30 € Ver mapa más grande

Me moría de ganas de ir a este Restaurante Portugués a probar el Bacalao «Á Brás», pero tengo que decir, que me ha decepcionado bastante ese plato, mucho mejor el de «Le Bistro de Longchamp» o el que hago yo en casa.

 Interior de Al Grano Bacalhau.

Aun así el restaurante es coqueto, y otros platos de menos espectativas están muy bien, de hecho creo que cualquier otra cosa que me hubiera pedido me habría gustado mas que el bacalao, ya que vi pasar cada plato… que se me iban los ojos detrás.

Página 1 de la carta

Página 2 de la carta.

Tardan un poco en servir, pero la camarera es maja y solo estaba ella para todo el restaurante, así que se le disculpa un poco, quizá en cocina estuviera solo una persona también.

Os dejo unas imágenes para que juzguéis vosotros mismos:

Ensalada de queso de cabra con almendras.

Llevaba dos rodajas de queso de cabra, pero no las veis porque…¡ya las habíamos partido!. ¡Que hambre!

Rissois de Leitao. 

Tenia una pinta estupenda.. ¡y no lo probé!, pero mi acompañante me confirmo que estaba muy bueno.

Bacalao «Á Brás».

A la vista parece bueno, pero en realidad estaba bastante seco, para mi que no le habian echado el huevo revuelto final.

Pasteis de Belem (media ración). 

El hojaldre estaba justo como me gusta, crujiente y blandito, si la crema hubiera estado templada… hubiera sido el mejor Pasteis que me he comido en mi vida, pero por ahora sigue ganando el de «Le bistro de Longchamp»

¿Habeis estado en «Al Grano Bacalhau»?

Alicia Rivas

Gastroviajera y exploradora incansable, llevo más de 24 años viviendo en Madrid. Esta ciudad es mi casa, por eso encontrarás muchas recomendaciones basadas en experiencias reales: qué hacer, dónde comer y cómo disfrutarla al máximo como un auténtico local.

Pero mi pasión por descubrir el mundo va mucho más allá de Madrid. En La Recomendadora comparto también guías prácticas y muy sabrosas de otros destinos que he visitado. En cada viaje busco lo mejor que ver, hacer… ¡y sobre todo, comer! Porque para mí, conocer un lugar también pasa por saborear su gastronomía.

Cada artículo está pensado para inspirarte, ayudarte a planificar tu escapada y, sobre todo, para que disfrutes el viaje con los cinco sentidos.

Alicia Rivas