NUEVOS RESTAURANTES en MADRID 2021 [Mejores aperturas]

Este año 2021 parece que ya levantamos cabeza, te dejo en este artículos los nuevos restaurantes en Madrid 2021 que estoy visitando. En el listado vas a encontrar tanto restaurantes de nueva apertura como restaurantes que ya estaban abiertos pero yo no había visitado.


En cada uno de ellos te dejo indicado si es nuevo, nuevo o nuevo para mi.

En este post recopilatorio no me quiero enrrollar mucho con cada uno de los restaurantes porque se haría muy pesado, te dejo el link a los artículos dedicados que tengo publicados de algunos de ellos.

Te animo a dejar un comentario al final del post con los restaurantes que recomiendes y tu opinión sobre ellos.

Y dicho esto comenzamos con los nuevos restaurantes en Madrid 2021 de La Recomendadora.

KITIPUN

Kitipun es uno de los nuevos restaurantes en Madrid 2021 que recién abrió.

Es un restaurante mexicano especializado en tacos y quesadillas.

Aunque también encontrarás platos típicos como el guacamole y los nachos.

Está ubicado súper céntrico, en la misma calle Ballesta y el local es muy mono.

Lo bueno de esta ubicación es que al estar en una de las calles traseras de la Gran Vía el local es mucho más tranquilo y menos conocido.

Aún así, reserva, ya que tampoco es muy grande y no quiero que te lleves un disgusto al llegar.

Si reservas desde The Fork (te dejo el link en el botón que tienes a continuación) puedes obtener un descuento del 30% en tu cuenta.

LA FALDA DE LAVAPIÉS

La Falda es de esos locales que se han puesto de moda de unos años a esta parte en Lavapiés.

Es un restaurante pequeño con una carta corta pero con platos de calidad.

Lleva abierto no demasiado tiempo pero yo hasta este 2021 no había podido cuadrar para ir con unas amigas.

Comimos:

  • Croquetas de jamón ibérico.
  • Berenjenas con miel de caña.
  • Tteobkbokki de alitas de pollo.
  • Albóndigas en salsa de coco y kimchi

Lo que más nos gusto a las 3 fueron las berenjenas y el tteobkbokki.

Salimos a 20€ por cabeza sin privarnos de nada.

La Falda es dogfriendly, nosotras fuimos con el perrito de mi amiga Karime sin problmas.

Eso sí,  te recomiendo reservar porque tiene bastante demanda y pocas mesas.

LA FISNA VINOS

La Fisna Vinos es casi prima hermana de La Falda, están ubicadas muy cerquita y empezaron su andadura por las mismas fechas, era otro de los locales del barrio de Lavapiés al que le tenía ganas hace mucho tiempo.

La Fisna está especializado en vinos, tienen una carta de vinos por copa magnifica, en pocos lugares he visto una carta por copas tan extensa y variada.

Cuentan con el codiciado coravin y por eso pueden permitirse hacerlo.

A la Fisna puedes ir solo a beber vino, pero yo te recomiendo que a la que vas aproveches también para comer algo.

Si si carta de vinos es eterna, la de comida no tanto, tienen pocos platos pero estoy segura de que te van a llamar la atención casi todos ellos. Los tienen en una pizarra y los cambian de vez en cuando.

Nosotras tomamos:

  • Rilletes de oca con encurtidos.
  • Canelones de rabo de toro.
  • Croqueta de cecina y queso San Simón.

Y de beber (por copas):

  • Manzanilla Caireles (4,50€)
  • Raisins Lafarge (3,90€)
  • Arroyo de Arrayán (4€)
  • Amontillado NPU (4,80€)

Salimos a 24€ cada una y la verdad que el sitio son gustó mucho y tenemos ganas de volver a probar mas vinos de la carta y algún que otro plato.

En este si que has de reservar obligatorio y con tiempo, sobre todo si quieres ir en fin de semana. 

No tienen reserva online, has de llamar al 91 539 56 15.

Es dogfriendly.

BARRACUDA MX

Inauguro esta lista de nuevos restaurantes en Madrid 2021 con Barracuda MX, el nuevo restaurante del chef Roberto Ruiz, galardonado con una estrella michelín en su anterior proyecto: Punto MX.

Punto MX cerró por la pandemia, pero poco ha tardado Roberto Ruiz en abrir nuevo local.

Está ubicado al lado del Parque del Retiro y la Puerta de Alcalá, y te adelanto que se come muy bien.

La comida que tiene es mexicana, pero con toques del Pacífico, comerás platos que hay en pocos restaurantes mexicanos de Madrid.

Te dejo el articulo que le he dedicado en exclusiva tras ir a probarlo con una amiga.

El precio medio es de 50€, aunque nosotras ajustamos un poco y salimos a 40,10€ cada una.

El local es precioso y te podrás hacer fotos muy chulas para compartir en tus redes sociales.

K.A.

Restaurante tailandés que pasa 1000% desapercibido, y no, no he puesto un cero de más sin querer.

Te juro que aún sabiendo la dirección, a mi amiga y a mi nos costó encontrarlo.

El local no tiene una decoración cuqui, ni es instagrameable, pero se come bien y baratito, además está super céntrico, concretamente en el barrio de La Latina.

Nosotras comimos:

  • Brochetas Satay
  • Sopa Tom Yum
  • Pad Thai
  • Mango (postre)

Además reservando a través de The Fork desde el link del botón que tienes justo debajo, conseguirás un 30% de descuento en carta.

También sirven a domicilio a través de Just Eat.

 

FREAKS BURGER SANTA TERESA

Nueva hamburguesería ha llegado a Madrid y se llama Freaks Burger.

Ubicada en la Calle Santa Teresa, en uno de mis barrios favoritos de Madrid. Daría lo que fuera por vivir en la Calle Fernando VI o alrededores.

Especializados en hamburguesas, como su nombre indica, también tienen platos como el steak tartar, ensaladas curiosas, tequeños y ¡atención! milanesa argentina.

Como muchos nuevos restaurantes, están dando un 30% de descuento en carta si se reserva a través de The Fork, así que aprovecha, clica en el botón y ve ahora antes de que quiten el descuento.

Cuidado con ese crepe de Nutella que tiene de postre ;-).

44 SUSHI BAR

Otro de los restaurantes que he descubierto este 2021 y con el que me he llevado una grata sorpresa es 44 sushi bar, es un local que seguramente pase desapercibido, pero cuya comida está muy rica.

Estuve con mi amiga María y tomamos sushi de pez mantequilla (5,90€), una bandeja de sashimi (18,20€) y de beber una botellita de sake (10,90€).

Destaco el sake porque este es de los pocos japoneses que tiene botellas de sake apañadito y no esas guarrerías que calientan en el microondas y te ponen en otros restaurantes que dicen ser japoneses.

Hicimos la reserva a a través de la plataforma the fork y nos ahorramos nada mas y nada menos que el 30% de descuento en carta y eso que fuimos un viernes noche.

Ah, los postres no valen nada, no gastes dinero en ellos, mejor te tomas un helado rico, un dulce o un coctel en alguna terraza molona cercana.

PANTIN GRILL

Otro de los nuevos restaurantes en Madrid 2021 que he descubierto es esta hamburguesería de raices venezolanas en el barrio de Las Letras: Pantin Grill.

Sus hamburguesas son escandalosas y nada caras, pero sus patatas fritas son de otro mundo, más ricas no pueden ser.

Me gustó tanto que le dediqué un artículo en exclusiva donde te hablo con más detalle de todo lo que comí en esta hamburguesería.

También tienen opción de hamburguesas vegetarianas, por lo que si en tu grupo de amigos alguno de ellos no como o no quiere comer carne, este lugar puede ser una opción perfecta y válida para que todos comáis lo que os apetezca sin renunciar a nada.

Si te da pereza acercarte, puedes pedir a domicilio a través de Just Eat.

TACOCTELERÍA

Tacoctelería es otro de los nuevos restaurantes mexicanos que han abierto en Madrid.

Como bien supones por su nombre, la especialidad de la casa son los tacos y los cócteles, ¡combinación explosiva y ganadora!

La decoración es muy bonita, y el neón es lo más.

Además de tacos puedes pedir platos como: guacamole, alambres, tamales… y un plato que personalmente me vuelve loca y siempre que lo veo lo pido, los chilaquiles.

En México los comen para desayunar, pero yo lo como cuando los tengo a mano.

Sirven a domicilio a través de Just Eat.

LAS NOCHES DE MOSCÚ

El restaurante Las noches de Moscú restaurante de nuevo no tiene nada, lleva la tira de años abierto, pero como he ido este año por primera vez y me ha gustado mucho, lo añado a la lista.

Las noches de Moscú se hizo conocido gracias al programa de Alberto Chicote Pesadilla en la Cocina, y no precisamente por ser un buen restaurante.

Pues bien, el caso es que a día de hoy sigue abierto y he de decir que se come bueno, bonito y barato.

Lo tenia en mi lista de posibles locales para ir desde hace años (en realidad desde que vi que había ido Chicote y no había acabado cerrando).

He de decirte que disfruté mucho la visita a las noches de Moscú y tengo ganas de volver.

Salimos a 25€ por persona y sin aprovechar el descuento del 30% de la reserva de The Fork, pero te digo que esto no me vuelve a pasar, en casa de herrero, cuchillo de palo.

DANI BRASSERIE

Una de las joyas de la corona de este articulo recopilatorio con los nuevos restaurantes en Madrid 2021 es Dani Brasserie, el restaurante de Dani García en la azotea del hotel Four Sesasons de Madrid.

Te anticipo que no es un restaurante barato, pero merece la pena cada euro que pagas.

Me gustó tanto que he escrito un artículo dedicado donde puedes ver con todo  lujo de detales lo que comimos.

Si te apetece ver un vídeo cortito de 15 segundos clica aquí.

Fui a Dani Brasserie con mi hermano y dos amigas, pedimos 2 entrantes para comprartir, un plato principal cada uno, dos postres para compartir, vino, agua y cafés salimos a 60 euros por cabeza.

El servicio es espectacular y el local de capricho.

Te lo recomiendo para una ocasión especial o celebración, no te arrepentirás.

 

HONG KONG

Hong Kong es un restaurante coreano de esos de toda la vida, lo tenia en mi lista de pendientes hace la tira de años y hasta este 2021 no lo he podido visitar.

Está ubicado cerca de Plaza España y Gran Vía, en lo que para mi es el barrio chino de Madrid.

En mi visita comí super rico y barato, los platos que toamos fueron:

  • Pasta de arroz con ternera
  • Berenjenas agripicantes
  • Hakao de langostinos
  • Baos de crema de coco

Y para beber uno de sus zumos, bastante curiosos.

Salimos a 16€ por cabeza. ¡Deseando regrear estoy!

Te recomiendo reservar, es un sitio que tiene demanda.

 

Una cosa que me gusta mucho de Hong Kong es que verás personas asiáticas comiendo en él y para mi siempre ha sido muy buena señal el ver comer gente de la nacionalidad del restaurante.

Sirven a domicilio con Just Eat.

Para reservar has de llamar al 91 14621 05

 

MACAO

Otro de los nuevos restaurantes en Madrid 2021 del que quiero hablarte es el restaurante Macao.

Está ubicado en el antigüo local de Mezclum, estoy segura que alguna vez fuiste a comer allí.

Al lado de la Plaza de Santa Ana y con precios muy asequibles, eso si las raciones son pequeñas pero el precio es acorde.

Lo bueno de esto es que si eres como yo, de probar muchas cosas, aquí podrás hacerlo sin salir rodando del local y con la cartera vacía.

Cuando reserves pide una de las mesas redondas, para mi gusto son mucho mas monas.

Puedes ver más sobre Macao en este pequeño vídeo.

Si reservas a través de The Fork con el botón que tienes a continuación, podrás obtener hasta un 30% de descuento en carta.

VIVA BURGER

Viva Burger es un restaurante hamburguesería vegetariano donde te vas a chupar los dedos.

Aunque estén especializados en hamburguesas 100% vegetales (nada de beyond meat ni similares) tiene más platos en la carta con lo que disfrutar de su comida.

Comimos:

  • Yuca frita con salsas (5€ / 8,95€)
  • Duo de croquetas (4,50€)
  • Ensalada isla de colores (13,90€)
  • 2 hamburguesas (14,90€ cada una)
  • Chocolate forever para compartir (7,50€)

Ubicado en el Barrio de la Latina es perfecto para aprovechar la visita para dar una vuelta por el centro y visitar alguno de los museos más chulos de Madrid.

Te dejo un vídeo corto donde puedes ver más sobre este lugar.

Si te gusta la comida vegetariana, este articulo con restaurantes vegetarianos de Madrid te va a gustar.

No soy vegetariana, pero me gusta mucho ir de vez en cuando a este tipo de restaurantes, sus patos siempre me sorprenden y me dan ideas para cocinar en casa.

MEXCALISTA

Los restaurantes mexicanos me gustan cada día más. La comida mexicana me chifla infinito, estoy segura de que el día que visite México volveré con varios kilos de más

Pero vamos a lo importante, el restaurante mexicano Mexcalista.

Fui a conocerlo a raíz de la insider week de El Tenedor (ahora se llaman The Fork), tenían un menú muy interesante por 25€ (margarita incluida) y con mis amigas Karime y Marine fuimos para allá.

A mi me gustó muchísimo, y me quedé con ganas de probar más platos, pero lo interesante aquí es Karime además de ser muy foodie es Mexicana y mi consejera de restaurantes mexicanos, ella le dio el visto bueno así que… nada más que añadir.

No recuerdo el nombre de los platos que tomamos porque al ser menú nos lo traían directamente, pero puedes ver las fotos.

Son especialistas en tacos al pastor.

Puedes ver Mexcalista en movimiento desde aquí.

USKAR

Uskar es un restaurante que muy posiblemente te pase desapercibido, aunque está muy cerca de la Glorieta de Embajadores, a no ser que vayas a propósito, puede que no pases por delante.

Por fuera no llama mucho la atención, pero su comida es una delicia, José Miguel y Rita te van a hacer disfrutar como nunca.

Yo lo descubrí gracias a un compañero de trabajo que nos lo recomendó y hace poco volví con una amiga y comimos todo lo que ves en las fotos.

No puedo decir nada malo de ninguno de sus platos, te juro que volvería ahora mismo y tomaría todo de nuevo, pero te voy a destacar las croquetas, super cremosas y con muchísimo sabor, la ensaladilla rusa, con el toque de las piparras flipas y el lemon pie deconstruido.

Esos 3 platos me parecen imprescindibles, además como las croquetas las puedes pedir por unidades, es perfecto para probar un par de ellas y seguir teniendo hueco para comer más cosas.

El resto de platos la verdad que estaban super ricos, pero aqui lo que te recomiendo es que te dejes aconsejar por ellos, ya que tienen siempre platos interesantes fuera de carta y es posible que el día que vayas acabes pidiendo alguno, y según eso decide si pruebas un arroz, un pescado, una carne…

Otra de las cosas maravillosas que tiene Uskar es su carta de vinos, aquí te la dejo, me reservo porque prontito te voy a contar en otro articulo cosas sobre la gran bodega y buena selección de vinos que tienen aquí.

Te anticipo que yo probé el Peregrino, un Alvarín de Leon y el Fanfarría, de Asturias.

Si hace bueno, reserva en la terraza, es muy tranquila y perfecta si vas con niños, ya que está en una calle peatonal y ellos pueden estar jugando mientras tú comes tranquilamente.

 

ESPACIO VEGAMAR

Espacio Vegamar no es un restaurante como tal, aunque puedas comer en él, pero me parece un sitio tan guay que tenia que meterlo en esta lista de nuevos restaurantes en Madrid 2021.

Vegamar es una bodega de Valencia que además de hacer vinos tiene productos gourmet, en este nuevo local de Madrid podrás catar sus vinos y comer sus productos.

Lo mejor es que es tienda y restaurante y todo lo que te guste te lo podrás comprar y llevar para casa.

Tienen:

  • Conservas
  • Alcoholes de alta graduacion
  • Quesos
  • Embutidos
  • Patés
  • Y muchas mas cosas.

Te recomiendo que vayas a hacer una cata de vinos y comida, tienen varias ya preconfiguradas, ponte en contacto con ellos para que te den más información.

Si ninguna de las que tienen te convence, diles lo que quieres y te darán presupuesto para tu cata a medida.

Evidentemente también puedes ir a tomar un vino o lo que te apetezca en cualquier momento.

Mira que chulada de lugar.

Para reservar has de llamar al 91 022 82 81

SHANGAI STATION

Shangai Station es un restaurante primo hermano del antiguo Shangai Mama. Vas a encontrar comida china muy rica.

Tienen varios locales en Madrid, yo he estado en el de Juan Bravo que ademas de ser precioso por dentro, tiene una terraza la mar de agradable.

Comimos:

  • Degustación de Dim Sum
  • Ku Bak
  • Berenjena
  • Langostinos primavera
  • Tarta de queso y jengibre

 

Mis favoritos fueron el ku bak y la tarta que queso y jengibre (si eres fan de esta raíz, sino, no se te ocurra porque sabe bastante)

Otra opción muy interesante para tomar es su surtido de dim sum, ¡nos gustaron mucho!.

De lunes a viernes tienen menú del día por 13,50€

Mira lo realmente bonito que es el sitio. 

Ya me veo de cena romántica en una de las mesas redondas de terciopelo.

Te dejo el resto de restaurantes Shangai Station de Madrid para que elijas el que te vaya mejor por ubicación:

  • Juan Bravo (Calle de Juan Bravo, 25, 28006 Madrid).
  • Chueca (Calle del Clavel, 7, 28004 Madrid)
  • Arturo Soria (C. de Arturo Soria, 51, 28027 Madrid)
  • Las Tablas (Av. del Camino de Santiago, 1, 28050 Madrid)
 

Espero que este artículos con los nuevos restaurantes en Madrid 2021 te ayude y de ideas para tus cenas y salidas con amigos, pareja y familiares. 

Esta lista la iré ampliando a medida que vaya conociendo nuevos lugares, por lo que te animo a que te la guardes en los favoritos de tu ordenador y la consultes siempre que lo necesites.

Cualquier aporte que te apetezca hacer lo puedes escribir en los comentarios.

Si ninguno de estos restaurantes te llama, te propongo dos cosas:

  • Navega por esta web en el apartado de comer, vas a encontrar mil y una ideas para disfrutar.
  • Cotillea en la web de The Fork y consigue mesa con descuento de hasta el 50% en carta en muchísimos restaurantes de Madrid. A veces, además de las ventajas habituales, hay descuentos extra y yums extra con diferentes códigos descuento, te dejo en mi página de descuentos estos códigos actualizados, consúltala antes de reservar por si en ese momento hay alguno activo.

Y ahora sí que sí, ¡disfruta y come rico toda tu vida!

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Política de transparencia: En La Recomendadora encontrarás información para viajar a Madrid y otros destino repartida en artículos como este que son fruto de mi tiempo, esfuerzo y pasión. Algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

Alicia Rivas
Alicia Rivas

Llevo viviendo en Madrid más de 17 años. Desde esta web te quiero ayudar a organizar tu visita compartiendo contigo mi experiencias y recomendaciones 100% testadas, para que vivas, sientas y disfrutes Madrid.

Me gusta mucho viajar, por lo que también encontrarás información sobre otros destinos que he visitado que espero te inspiren y ayuden.

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4 Comentarios

  1. Carolina Fernandez
    15 septiembre 2021 / 8:40 pm

    ¡Me encanta el listado! Habrá que ir a probarlos

    • Alicia Rivas
      Autor
      15 septiembre 2021 / 8:41 pm

      Muchas gracias, me alegro que te guste Carolina. ¡Disfruta mucho!

  2. María
    12 agosto 2021 / 8:18 am

    Hola, gracias por tu post, hay sitios muy chulos que apetece visitar. Solo quería hacer un comentario, y es que los restaurantes que tienen una carta corta me inspiran mucha más confianza que los que tienen de todo. Hay mucho restaurante en Madrid que no tiene cocina propia, que reciben los platos ya hechos de cocinas fantasma (carta larga), y solo calientan los platos, el cliente ni se entera. Muchísimos locales no tienen salida de humos, es decir, no cocinan. Personalmente, prefiero los restaurantes que cocinan sus platos. Saludos!

    • Alicia Rivas
      Autor
      12 agosto 2021 / 9:08 am

      Buenos Días María, yo también soy de las que prefieren cartas cortas y bien cocinadas que con mil opciones a elegir y que no tantas me convenzan. Además a la hora de ordenar la comida en las cortas es muuucho más sencillo decidir para los que somos de querer probar muchas cosas.

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