SAMARA. Gran Cus-Cus Egipcio.

Ya os adelanté hace unos días, cuando os hablé del cus-cus del mercado de «Les Enfants Rouges», que os iba a enseñar el mejor cus-cus de Madrid. Aquí lo tenéis. Cus-Cus de Pollo. Cus-Cus de Cordero. Cus-Cus de Cordero.  Lo…

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PLATEA MADRID. Nuevo GASTROMARKET GOURMET de Colón.

Nos encontramos antes un nuevo multiespacio gastronómico, aunque yo prefiero llamarlo «mercado moderno», en la zona de barrio de Salamanca, concretamente en la calle Goya a la altura de la plaza de Colón. Sótano. Lo he descubierto de casualidad, paseando…

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Menú de otoño de TXA TEI. Un Japones de altura.

EDITADO EL 16/06/15. CAMBIO DE DOMICILIO. POST ACTUALIZADO El sábado fui a probar el menú de otoño de Txa Tei, había leído sobre él  en la web Comer Japones, tenía muy buena pinta, así que allá que fui.  Menú de…

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¿Cómo separar 6 claras de yemas en menos de 1 minuto?

Hoy que es el día internacional del huevo, os dejo otro truco de handimania. Esta vez la forma de separar las claras de las yemas de los huevos de una forma más rápida que la convencional. Antes de ver el…

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Gau & Café en las Escuelas Pías de Madrid – Menú del día.

EDITADO EL 07/06/2018: CERRADO INDEFINIDAMENTE Calle Tribulete, 14, 4ª planta. Edificio Escuelas Pías (UNED). Madrid. Teléfono: 91 528 25 94. Metro: Lavapiés. Precio: Menú a 12,80 € Web: http://www.gaucafe.com/ Ver mapa más grande Terraza situada en el edificio que la…

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La Grille Montorgueil en París.

50 Rue Montorgueil. París. Telefono: 01 42 33 21 21 Metro: Étienne Marcel Precio: 10-20€ Web: www.lagrillemontorgueil.com Ver mapa más grande Lo que tienen las casualidades, es que no sabes cuando ocurrirán. Iba yo camino de comer en  L’Epicerie, pero…

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