CHOCOLATE: Origen, composición, elaboración, tipos y beneficios para la salud

¿Cuántos tipos de chocolate existen? ¿Es el chocolate blanco chocolate? ¿Cuál es el origen del chocolate? ¿Por qué nos gusta tanto? ¿Tiene algún beneficio para la salud? Quédato hoy conmigo si quieres descubrir este y otros misterios de este delicioso…

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La dominga

Calle Espiritu Santo,15. Madrid. Teléfono: 91 523 38 09. Precio: 20-30€. Metro: Tribunal. Ver mapa más grande Taberna como las de siempre pero con comida «moderna». Risotto de boletus con huevo trufado y lascas de queso parmesano. 12,50€.   Hamburguesa…

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Re-Visitando Les Pâtes Vivantes

46, Rue Du Faubourg Montmartre. París. Teléfono: 01 45 23 10 21. Metro: Le Peletier. Precio: 10-20 €. Ver mapa más grande Ya sabéis que me encantó la pasta de «Les Pâtes Vivants», así que en mi última visita a…

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«Micota». ¿Ha comenzado la burbuja de hamburguesas gourmet?

Ahora parece que se han puesto de moda las hamburguesas, no hay restaurante o taberna que se precie que no tenga su hamburguesa estrella, normalmente de carne de buey. Y eso es lo que fuimos a probar en Micota. Hamburguesa…

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Mughul

Calle San Bernardino, 10. Madrid. Teléfono: 91 542 86 98. Metro: Plaza de España. Precio: 10-20€. Ver mapa más grande Un nuevo indio a comentar: Mughul.  Merece una consideración, ya que ni es tan malo como Raja Majal o Curry…

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Paris Main D’Or

133, Rue de Faubourg Saint-Antoine. París. Teléfono: 01 44 68 04 68. Metro: Ledru-Rollin. Precio: 10-20 €. Ver mapa más grande Mi nueva guía de viaje «Discover París (US)», ha sido quien me ha descubierto este sitio. Por dentro es…

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¿Cómo se hace el Queso Beaufort? ¿Cuántos tipos hay?

Soy una enamorada del queso, he de reconocerlo, me pierde en general, y los quesos con mucho sabor en particular. Hoy os voy a hablar de un queso francés que me encanta: El Beaufort. Si tenéis ocasión de probarlo, no…

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Re-Visitando De María

Calle Preciados, 32. Madrid. Teléfono: 91 521 16 03. Metro: Callao. Precio: 10-20 €, 30-40 €. Como me gustó tanto el día que fui a comer el menú de barra, he decidido volver, esta vez para mostrárselo a mi amiga…

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