SAGARETXE. Un restaurante-sidrería vasco de Madrid con unos menús y unos pintxos geniales

Sagaretxe es un restaurante-sidrería vasca ubicada en el 26 de la Calle Eloy Gonzalo de Madrid. No sólo es que sea un restaurante céntricos del Barrio de Chamberí, es que su comida está buenísima y los menús de sidrería que ofrecen son de una calidad y cantidad bien abundante. Ahhh también tienen zona de barra con pintxos de cocina vasca que para hacer una paradita, están la mar de bien. 



Pinxtos del menú Sagaretxe
Precio del menú: 31,90 € por persona

El pasado mes de julio fui a celebrar mi cumpleaños con mi familia al restaurante vasco Sagaretxe de Madrid. Eramos un grupo de 6 personas más una niña y la verdad que la opinión general de la visita fue muy buena, a ver qué os parece a vosotros.

Hice la reserva por el tenedor (para que me dieran yums y luego ahorrarme dinerito en próximos restaurantes a visitar) (Y ya me los he gastado en ir a Viridiana :-D, los que me seguís por instagram ya lo sabéis, jejeje) el caso que reservé y en las peticiones, especifiqué que era una comida familiar y que llevábamos una niña de 5 años. 

Os cuento todo esto porque lo tuvieron en cuenta y nos dieron una mesa redonda donde nos podíamos ver todos las caras y a la niña le pusieron un alzador en la silla donde ella comió genial.

Así que incluso antes de ir ya estuvieron a la altura.

¿Qué se come en el restaurante vasco Sagaretxe?


Croquetas de bacalado del menú Sagaretxe
Precio del menú: 31,90 € por persona

Al ser una sidrería teníamos clara nuestra bebida. La sidra te la sirven directamente del barril bien fresquita ¡y deliciosa!

Lo bueno de este restaurante es que si no te quieres complicar mucho y te apetece probar sus especialidades, tienen varios menús ya predefinidos con sus platos estrella y a un precio muy competitivo.

Nosotros optamos por el Menú Sagaretxe (a compartir entre 4 personas) que incluye:
  • Plato de 8 Pintxos (I)
  • Pimientos de Piquillo asados con ajo tostado
  • Croquetas de Bacalao (gluten, crustáceos, huevo, pescado, sulfitos, lácteos)
  • Morcilla y Chistorra (soja y lácteos)
  • TXULETÓN de Buey a la parrilla de 1,200 Kg aprox.
  • 2 raciones de queso. Membrillo y nueces.
  • 1 botella de vino de la casa o sidra al txotx (toda la sidra que quieras) 

Pimientos del piquillo, chuletón y bacalao al pil-pil del menú Sagaretxe
Precio del menú: 31,90 € por persona

Como eramos 6 personas y el menú era para 4, les pedimos si nos lo podían ampliar a 6 y no hubo problemas, lo que te piden es que mínimo sean 4 personas las que tomen ese menú. 

Además, les pedimos que si la ración de esas dos personas extra podían cambiárnosla a Bacalao al pil pil y no hubo problemas. 

Lo tomamos todo para compartir entre los 6 y probamos carne y pescado.

Postre de queso con nueces y membrillo.
Al fondo podéis ver una de las jarras de sidra que nos bebimos.
Precio del menú: 31,90 € por persona

Tienen otros menús  que se pueden ver en su carta, uno de los más demandados es el menú Sidrería que se puede pedir para una sola persona al precio de 38 euros. Incluye:
  • Tortilla de bacalao de Feroe o Morcilla y chistorra de Bera de Bidasoa
  • TXULETÓN de Buey a la parrilla (de 600 grs. aprox) o Bacalao a la parrilla de carbón
  • Queso, membrillo y nueces
  • Toda la sidra que quieras

Mi Recomendación sobre el restaurante vasco Sagaretxe

Chistorra y morcilla del menú Sagaretxe
Precio del menú: 31,90 € por persona


El restaurante Sagaretxe de Madrid me parece una opción perfecta para una comida o cena en familia o con un grupo de amigos. 

Para la primera visita, si tenéis dudas sobre qué pedir (la carta es muy apetitosa) el tema de los menús te soluciona bien la decisión. Mirad bien la carta porque hay por lo menso 3 o 4 menús para elegir.

En las siguientes visitas seguro que como ya conocéis el producto con el que trabajan acabáis pidiendo de carta.

Si estáis de paso y no queréis comer de mesa y mantel, la zona de barra de fuera es perfecta para tomar unos pintxos vascos con sidra natural.

Personalmente estoy deseando volver, ya que estaba todo muy rico y con las cantidades tan grandes que te ponen, hasta te sobra comida para llevarte a casa y te apaña otro día la comida.

Ahhh, a veces hay descuentos al reservar con el tenedor, echadle un ojo antes y aprovechadlos, que te ahorras un pico ;-) 

En "La Recomendadora" pagamos la cuenta

Espero que me conteis en comentarios vuestra experiencia en Sagaretxe Madrid y me recomendéis platos a probar para mis próximas visitas.

¡Viva la Sidra Natural!


Valoración
Comida - 9/10
Servicio - 10/10
Calidad/Precio - 10/10
Atmósfera - 9/10
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Sagaretxe. Restaurante vasco en Madrid
Calle Eloy Gonzalo, 26. Madrid
Teléfono: 91 446 25 88
RESERVAR
Metro: Iglesia.
Precio: Entre 30-40 €
Pagamos la cuenta: SI
WEB


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Alicia.