"Fellina". El nuevo italiano que te va a conquistar.

Muchos habréis oído hablar ya de "Fellina", local que abre Esteban Arnáiz, local que triunfa.

Hace ya unos añitos empezó con "Le Coco" y a día de hoy tiene ya tres locales de éxito en la capital y su grupo hostelero va viento en popa.


"Fellina" es un restaurante italiano que me ha enamorado por todo: su ubicación, su decoración, su servicio y cómo no, su comida y sus vinos.

No os voy a hablar bien de él porque me hayan invitado a conocerlo, si no porque realmente merece un hueco entre los restaurantes que os recomiendo desde este blog que tanto quiero y tantas alegrías me da.

¿Qué podemos comer en "Fellina"?


"Fellina" es un restaurante de comida italiana de la de verdad y de calidad.

La verdad que tras ver la carta fue bastante difícil elegir los platos porque queríamos probarlo todo, así que pedimos asesoramiento a nuestra camarera (Roberta) que fue un encanto y nos aconsejó fenomenal.


Os adelanto que de todos los platos, menos de la pizza, lo que vais a ver en las fotos son medias raciones, ya conocéis mi operativa cuando me invitan a conocer un restaurante... intento probar el máximo de platos posibles para documentarme genial y enseñaros el mayor número de platos de la carta.

Empezamos con un par de entrantes (Antipasti) la berenjena a la parmesana y el Vitello Tonnato.

La berenjena a la parmesana estaba de toma pan y moja ¡deliciosa! Como entrante para compartir lo veo perfecto. A mi amiga Clara y a mi nos gustó mucho. 

Media ración de Berejena a la parmesana.
Precio de la ración entera: 12€

El Vitello Tonnato estaba bien, la carne estaba tierna y jugosa y la salsa de anchoas para mi estaba rica, pero según me ha dicho un amigo adicto a este plato a lo que más debe saber no es a anchoa (que es a lo que a mí más me supo), si no que debe haber un equilibrio entre el sabor a anchoas y a alcaparras. Para él los porcentajes perfectos son: 35% anchoas, 35% alcaprras y 30% atún, ¿para vosotros?

Él me ha dado su receta, a ver si saco tiempo y la hago en casa a ver cómo que queda.

Me gustaría mucho saber vuestra opinión respecto a este plato, si lo hacéis en casa, cómo os gusta comerlo, donde me recomendáis tomarlo... me quiero convertir en experta :-D

Media ración de Vitello Tonnato.
Precio de la ración entera: 13€.

De platos principales elegimos: una pasta clásica, una rellena y una pizza.

Como pasta clásica nos teníamos que decantar por la carbonara sí o sí, en pocos restaurantes en Madrid ponen carbonara de verdad y yo había escuchado maravillas de la de "Fellina". 

Veredicto: Una pasta "al dente", deliciosa, que preparan en la mesa delante tuyo y se te va haciendo la boca agua mientras lo hacen. ¡Tenéis que probarla!

Spaghetti alla carbonara originale (en la foto media ración).
Verles prepararla en la mesa es todo un espectáculo.
Precio ración: 13€

De pasta rellena elegimos los Tortelloni rosa con foie gras de oca y trufa ¡son enormes! 

El relleno es cremoso e hiper generoso, nada de eso de que estén medio vacíos, aquí vais a tener relleno para aburrir. A nosotras nos gustaron muchísimo, la combinación de sabores era brutal.

Tortelloni rosa con foie gras de oca y trufa (en la foto media ración)
Precio de la ración completa: 16 €

Y por ultimo la pizza, estuvimos a puntito de pedir una pizza al horno pero cuando vimos las fritas y Roberta nos recomendó probar alguna de ellas, no lo dudamos un segundo, la pizza frita con speek y gorgonzola fue nuestra elección.

Cuando te la traen la mesa el propio camarero te la parte y prepara, con lo que lo único que tenéis que hacer vosotros es hincarle el diente.

Así llega de infladita. 

Esa pintaza tiene cuando te la parten.
Precio de la pizza: 13 €

Para ser un pizza frita es bastante ligera (menos los bordes por donde la enrollan para que no se salga el relleno al freírla) a nosotras nos sorprendió lo poco pesada que era.

Aunque os digo que los bordes del cierre de la masa nos los dejamos, peor fue lo único ;-)

Y llegamos a los postres, otra decisión complicada, porque aquí además lo de las medias raciones se nos complicaba, y claro habiendo tiramisú y pannacotta... ¿con qué te quedas?... Pues con los dos, jajajaja

La presentación del tiramisú es súper original, te lo traen en esa cafetera que veis en la foto: en la parte de abajo está el tiramisú y en la de arriba tenéis café extra para que le añadáis (o no) a gusto.

Tiramisú.
Precio: 5 €

La pannacotta... sin palabras.

Fue mi favorito, pero es que yo soy una amante de la pannacotta y aunque intente ser objetiva... hay pocas que no me han gustado, aún así os digo que esta de "Fellina" es de las mejores que he tomado por textura y sabor.

Pannacotta con chocolate.
Precio: 5 €

Para beber queríamos probar vinos italianos que no fueran Lambrusco. 

Tienen una carta extensa que no sabíamos cuales pedir, así que teniendo la opción de pedir por copa decidimos, asesoradas por Roberta,  probar dos: un espumoso blanco y un blanco sin espumar, "Marai de marai" y "Norico bianco" respectivamente.

Precio de la botella de Marai: 22 €
Precio de la botella de Norico: 15 €

Del "Marai de marai" me habría podido beber la botella entera.

Me recordaba un poco al blanco espumoso del que os hablé cuando visité "Nakeima", pero en aquella ocasión era un vino francés. He de reconocer que los espumosos cada día me gustan más.

El Local

La decoración de "Fellina" es súper chula, acojedor pero con luz, con espacios diferenciados aún estando en la misma estancia, las mesas colocadas a una distancia suficiente para no sentirte invadido por los comensales de las mesas vecinas.

Tiene una zona de terraza interior muy bonita, en la que se puede fumar, así que fumadores ¡tomad nota! 

Terraza interior.
Foto cortesia del restaurante.

Y lo más curioso es que tiene un bar de copas en la plata sótano: "Anónimo" ¡tienen de todo!

Al bar de copas no pude bajar porque estaba cerrado, pero me han mandado fotos y os dejo alguna para que veáis cómo es, si alguien ya lo conoce que nos cuente, ¿vale?

Anónimo Club.

Menús de Navidad

Justo cuando estaba a punto de sacaros este articulo me han mandado la información de sus menús de Navidad, así que aprovecho y os la comento.

Para navidad han creado dos menús a 33 y 38 euros respectivamente, echándole un ojo a los platos que lleva, no están.

Si queréis hacer una cena con amigos, compañeros de trabajo, familia... me parece una opción a considerar, se come muy bien y se está a gustito.



Al fondo del salón de la planta de arriba tienen una pequeña zona con puertas por lo que puede hacer las veces de reservado (en la segunda foto del post lo podéis ver), si sois un grupo lo suficientemente grande supongo que os la podrán dejar para vosotros.

Habladlo con ellos y estoy segura que no habrá problemas, son muy majos.


Mi Recomendación.

Si queréis tomar comida italiana de verdad y de calidad en un ambiente tranquilo y bonito, os recomiendo visitar "Fellina"

Lo veo perfecto tanto para una cena con amigos, con familia o con tu pareja, es de esos sitios en los que se encaja.

¡No me digáis que la decoración no es chulísima!

Para vuestra primera visita os recomiendo probar la berenjena, la pasta carbonara y la pannacotta, aunque si os digo la verdad me gustaron todos.

También pediría la pizza frita, ya que es un tipo de pizza que no he visto en otro lado, y como cosa curiosa os gustará.

Y de beber probaría el vino "Marai de marai".

Con esos platos ya os digo yo que no falláis ;-)

Este parmesano tan hermoso tienen en la entrada
Como aperitivo nos pusieron un poquito, junto con mortadela de pistacho y grisinis de Negrini.
¡Delicioso!

Cuando vuelva probaré alguna de las otras pastas rellenas que tienen. Había varias que sonaban de maravilla, y una de las pizzas al horno.

Estoy segura de que repetiré visita.

Ahhh, si vais de jueves a domingo aprovecharía a ir a cenar para así, tras la cena, visitar "Anónimo Club" (el bar de copas de la planta sótano) y me contéis que tal es, que yo no lo conozco :-)  


Valoración
Comida - 9/10
Servicio - 10/10
Calidad/Precio - 8/10
Atmósfera - 9/10
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Fellina
Calle Caracas, 21. Madrid.
Teléfono: 91 410 92 50
Metro: Alonso Martinez o Rubén Darío.
Precio: Entre 20-30 €
Web: http://www.fellinamadrid.com/