jueves, 27 de julio de 2017

"Steak Burger". Una hamburguesería a tener en cuenta.

¡Qué tendrán las hamburguesas que nos gustan tanto! Mirad que es un plato sencillo, pero nos vuelven locos. Además son tan vistosas que es imposible resistirse.


Hoy os voy a mostrar las de "Steak Burger". Hay seis locales en Madrid y uno en Murcia, y seguro que habéis pasado por delante de alguno de ellos en alguna ocasión.

Si fuisteis capaces de pasar de largo... estoy completamente convencida de que tras leer este post, vais a caer en la tentación la próxima vez que tengáis uno cerca.


La anécdota.

El local en el que estuve fue el de la Calle Atocha. Mi visita tuvo puntos positivos y negativos, lo bueno es que aún con los negativos la experiencia fue satisfactoria y tengo que recomendaros que probéis las hamburguesas de "Steak Burger", ya que, objetivamente, las hamburguesas son muy buenas.

Empecemos por lo negativo: Tras sentarme en la mesa y pedir, la bebida me la trajeron rápido pero la comida no llegaba, yo veía que servían a otras mesas y a mi... nada ¡y tenia hambre! No lo entendía porque tienen un montón de camareros y la verdad es que no me cuadraba la cosa.

 Interior de "Steak Burger"

Hasta me puse a hablar con la pareja que tenia en la mesa de al lado porque ni ellos ni yo entendíamos esa tardanza. Como a la media hora el camarero que me había tomado nota tuvo el detalle de decirme que mi hamburguesa estaba tardando porque él había tardado en pasar la nota a cocina. Como unos 15 minutos más tarde, apareció mi hamburguesa. Unos 45 minutos de espera en total :-(

La pinta era espectacular, y estaba tan canina que le metí un bocado en cuando pude. Yo había pedido "La Pampa" y no me sonaba que llevara guacamole, pero la verdad que como había pasado tanto rato desde que la pedí, ni me acordaba de los ingredientes que llevaba, así que pregunté a los camareros y resulta que... ¡se habían equivocado de hamburguesa y me habían traído "La Mexicana"! ¡No me lo podía creer!


"Mexican Burger" de 250 gramos de carne de ternera.
Fijáos cómo chorrea la mayonesa de chipotle.
Precio: 10,50€


Me dijeron que me la cambiaban sin problema, pero como la hamburguesa tenía un sabor espectacular (y no queria seguir esperando más), les dije que no pasaba nada, que me la quedaba.

Probé la "Mexican Burger" por error, pero la verdad es que me pareció deliciosa. Eso sí, todavía tengo pendiente probar "La Pampa".

Salsas a gusto del consumidor.

Los camareros fueron un encanto en todo momento, de hecho, si el trato no hubiera sido tan bueno y considerado por su parte, y sobre todo asumiendo su error,  aun estando la hamburguesa objetivamente rica, mi opinión no sería tan positiva.

Mientras esperaba me estuve fijando en todas las mesas de alrededor (como suelo hacer habitualmente), y la única tardanza y error con el plato fue conmigo, a las demás mesas no tardaron en servirles. Por lo que aunque os haya contado mi anécdota, no la tengáis en cuenta a la hora de decidir visitar (o no) el restaurante.

Cuando me pasan este tipo de cosas es cuando mas consciente soy de lo importante que es tener un buen servicio hacia el cliente. ¿No os ha pasado nunca que en sitios donde estando la comida de sobresaliente os han "tratado mal" y no os ha parecido tan buena?

Algunas de las hamburguesas que se pueden encontrar en "Steak Burger"


Además, tuvieron el detalle de invitarme a un postre o un café para compensar su fallo, pero estaba tan llena que ¡me decidí por una infusión! ¡Todavía me creo que rechazase un dulce!

Eso sí, si me hubieran invitado a volver otro día a probar "La Pampa"... no habría podido negarme, jejeje.

¿Cómo son las hamburguesas?

En "Steak Burger" trabajan con el concepto de 'haz tu propia hamburguesa'. Me gusta. No es que sea algo original a día de hoy, pero el hecho de poder elegir la cantidad de carne que quieres, y no tener que renunciar a una buena hamburguesa sólo porque ese día no tienes tanta hambre, es importante.

Se puede elegir el tipo y tamaño de la carne, el tipo de pan y la guarnición.

La que comí fue la "Mexican Burguer" de 250 g de carne ternera, pan americano y guarnición de patatas fritas.


La mayonesa de chipotle estaba increíble, tenía un puntito picante perfecto para mi, aunque os aviso que soy fan del picante y quizá para los que sois más sensibles a él, el grado sea excesivo.

Sobre el punto de la carne comentaros que además del punto clásico tienen la opción de punto + y punto -. Yo la pedí al punto, estaba un poco más hecha de lo que me gusta.

Mi ideal hubiera sido el punto -. Si os gusta que la carne se vea un pelín roja os recomiendo pedir el punto -.

Estaba muy jugosa y con un sabor a brasa brutal.

 Aquí podéis ver bien las patatas fritas.

Como podéis ver en las fotos las patatas fritas son de verdad. Están bien fritas y bien escurridas. Me gusta la variedad de salsas que tienen en cada mesa: ketchup, mostaza, mayonesa, tabasco, la verdad es que no falta de nada.

Mientras esperaba me estuve fijando en el resto de platos que pasaban y he de deciros que todas las hamburguesas tenían una pinta espectacular.

Las ensaladas te las sirven en un plato comestible. La pareja de la mesa de al lado, con la que estuve hablando, había pedido la César y me dijeron que les había gustado mucho.De precio fantástico ¡ocho euros y te puedes comer hasta el plato!

Mi Recomendación.

Si estáis locos por encontrar la hamburguesa perfecta, visitad "Steak Burger". Son de las mejorcitas que he tomado en Madrid. Su calidad es buena y tienen una gran variedad de sabores. Además el precio no está nada mal. Tienen hamburguesas desde 8,5€ con guarnición incluida. 

Mirad qué monas te ponen las infusiones. Esta es un té verde. 
La galleta de mantequilla estaba deliciosa.

Para mi el tamaño ideal es el de 250 gramos, pero si sois de comer poco os recomiendo pedir la de 160 gramos, vais a tener hamburguesa de sobra.

Comentaros por último un detalle que me pareció diferencial con otras hamburgueserías de la misma categoría: junto con la hamburguesa me trajeron una toallita de limón (como las que te ponen en las marisquerías) para limpiarte las manos.

Así dejé el plato :-D
Podéis ver la toallita de limon esparando a ser utilizada, jejeje.

Yo no sé cómo se las apañan las hamburguesas que siempre acabas con las manos oliendo a hamburguesa durante un día entero. Por lo que con la toallita de limón no es que se vaya todo el olor, pero la cosa mejora mucho. Me parece un detalle de 10.

Estoy deseando volver a probar más hamburguesas ¿quién me invita? :-)



Valoración
Comida - 10/10
Servicio 7/10
Calidad/Precio - 9/10
Atmósfera - 8/10
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Steak Burger Atocha
Calle Atocha, 110. Madrid.
Teléfono: 91786 40 56.
Metro: Atocha.
Precio: Entre 10-20 €
Web: http://www.steakburger.es/


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