viernes, 28 de abril de 2017

Un corto gastronómico: "El Pelotari y la Fallera" de Julio Medem.

Seguramente no lo sepáis, pero otra de mis grandes pasiones es el cine, me encanta, la sensación esa de estar en una sala de cine, con sus butacas, su pantalla enorme, su sonido... me fascina y la disfruto muchisimo. Eso sí, sin palomitas ni gente comiendo alrededor, en eso, soy una clásica. Al cine no se va a comer.

El caso es que estaba viendo esta noche el hormiguero porque presentaban un corto que ha hecho Adriana Ugarte para el Banco Santander (un corto de ciencia ficción súper interesante, la verdad) y en los anuncios han puesto un trocito muy pequeño de otro corto, uno que ha hecho Julio Medem para Amstel, yo ni sabía sobre qué era, pero la fotografía era tan interesante y lo poco que mostraban tan sugerente, que lo he buscado. Y... ¡¡me he enamorado de él!!

Me ha gustado tanto que le voy a dedicar este post para compartir mi descubrimiento con todos vosotros.

Es un corto gastronómico precioso, con una historia súper romántica, dos actores que están que se salen en sus papeles, un montaje súper chulo, la fotografía sensacional y un guión sencillo pero efectivo. Cómo veis me ha gustado todo. La duración del corto, perfecta.

jueves, 27 de abril de 2017

La nueva carta de cenas de "Fonty Bistró"

Estoy convencida que ya conocéis "Fonty Bistró" por sus archiconocidas tartaletas de limón, ¡Son lo más! Y hasta quizá por su famoso brunch de sábados y domingos, pero seguro que lo que todavía no conocéis de "Fonty Bistró" es su nueva carta de cenas. Y eso, precisamente es lo que os voy a enseñar yo hoy.


Me invitaron a la presentación de la misma, por lo que el tamaño de los platos que os voy a mostrar no es el de la ración completa, fue un catering/fiesta tipo degustación, pero aún así seguro que os sirve para haceros una idea de qué se puede encontrar en su nueva carta.

lunes, 24 de abril de 2017

Visita a las Bodegas del grupo Matarromera en Ribera del Duero.

A mí todo lo que rodee el mundo de la gastronomía me fascina, por lo que como no podría ser de otra forma, el enoturismo me encanta, y si ya le sumas algo de gastronomía es una actividad de 10.

Por eso hoy os voy a contar el maravilloso día que pasé esta pasada Semana Santa visitando dos de las bodegas que el Grupo Matarromera tiene en Valbuena de Duero y su restaurante "La Espadaña". Fue un día redondo.



Matarromera es un grupo empresarial formado por varias bodegas: Matarromera (D.O. Ribera del Duero), Emina (D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda), Cyan (D.O. Toro), Rento (D.O. Ribera del Duero), Valdelosfrailes (D.O. Cigales) y Carlos Moro (D.O. Rioja), un restaurante (La Espadaña) además de una almazara ecológica en la que elaboran un aceite absolutamente delicioso que comercializan como Oliduero.

viernes, 21 de abril de 2017

Receta Sana: "Desayuno Saludable con semillas de Chia" #OperacionBikini

Las semillas de Chia se pusieron de moda hace ya un tiempo, pero hasta ahora no les he sacado partido. Y como me han parecido tan prácticas y saludables y hasta en cierto modo divertidas, hoy os voy a dar la receta de cómo las tomo yo para aguantar sin hambre hasta la hora de la comida.



Además como la Chia tiene muchisimas proteínas (22g de cada 100g) es perfecta para mantener la línea e incluso perder peso. Y aunque ya vayamos just@s para la #OperacionBikini2017 nunca es tarde para empezar, ¿no creéis? 

martes, 18 de abril de 2017

"Shuwa, Shuwa". El primer Sake Bar de España.

El descubrimiento de "Shuwa, Shuwa" ha supuesto en mí un antes y un después en el maridaje de la comida japonesa. 

La experiencia que viví fue tan gratificante e interesante que estoy convencida de que los que sois tan curiosos como yo en cuanto acabéis de leer el post vais a estar reservando para ir.


"Shuwa, Shuwa" (pronunciado 'shuva shuva') es el primer Sake Bar que se abre en España y tenemos el privilegio de tenerlo en Madrid.

Lo conocí gracias al "Madrid Fusión" de este año 2017, me invitaron a una degustación de sakes allí y tras ver el local me puse en contacto con Mayuko Sasayama, la encargada y sommelier de "Shuwa,Shuwa", para visitarlo con más tranquilidad y conocer a fondo todo lo que ofrecen.

No sólo es un Bar de Sake también es un magnifico restaurante japonés con precios aptos para todos los bolsillos y con una calidad de producto superior a la media. Hasta os diría que calidad-precio es uno de los mejores que he visitado.

lunes, 17 de abril de 2017

Esparragos trigueros de la I.G.P. Huétor-Tájar (Granada)

Estamos en plena temporada de espárragos, y os mentiría si dijera que ya conocía los espárragos trigeros de la I.G.P. Huétor-Tájar (Granada). 

No ha sido hasta que ellos se han puesto en contacto conmigo para ofrecerme una muestra de su producto, que no los he conocido.

Desde ya os he de decir que son los mejores espárragos trigueros que he probado nunca.


Cuando me llegó la caja con dos manojos, nada más abrirla, me vino un olor a campo delicioso. ¡Tan frescos! Cuando me los acerque a la nariz era demasiado. El color que tenían era excepcional. La textura sin cocinarlos era maravillosa, de hecho me comí uno crudo y estaba súper rico, los puedes comer tal cual, estilo crudité

domingo, 16 de abril de 2017

"Ramen Kagura": El Ramen Bar del que todos hablan.

El Ramen me pirra, las cosas como son, me parece un plato muy completo y divertido de comer. ¡Ya echaba yo de menos encontrar un sitio en Madrid donde sirvieran uno bueno!

Sabéis que mi sitio favorito de Ramen está en París y claro, si cada vez que quiero tomar uno me tengo que ir hasta allí... no me sale a cuenta.

Por eso cuando me enteré que habían abierto "Ramen Kagura", un nuevo local del grupo Hanakura no quise dejar pasar la oportunidad de ir a conocerlo.



Fui un jueves para aprovechar los menús del día que tienen, ya que están muy bien todos e incluyen: plato principal, o gyozas o sopa o arroz o varios de estos platos, además de bebida y postre. Y con precios bastante competitivos.

lunes, 10 de abril de 2017

¿Cómo son las hamburguesas de "Five Guys"?

Pues por fin he probado las hamburguesas de la hiper famosa "Five Guys", la hamburguesería preferida del ex-presidente norteamericano Barack Obama

Seguro que si habéis pasado hace poco por la Gran Vía madrileña la habéis visto, se la reconoce rapidamente por la cola que SIEMPRE tiene de gente esperando en la calle para pasar.

Esta cola es de un sábado a las 16h.
En realidad es poca, he pasado otras veces y casi que necesitaban poner de esos separadores con los que te hacen "hacer eses" para no ocupar toda la calle.

Sabiendo esto pensé... voy a ir en un horario que no sea ni de comida ni de cena y seguro que no tengo que esperar, así que fui a las 16h y aún con esas... me tocó esperar un poco de cola. Lo bueno, que pude coger mesa para comer dentro. 

Avisados estáis. Sed pacientes cuando vayáis, porque merece la pena

miércoles, 5 de abril de 2017

"El Fogón Verde". 100% Agroecologico, vegetariano y cooperativo.

Llevaba tiempo queriendo probar nuevos restaurantes vegetarianos para compartirlos con vosotros en el blog, y casualidades de la vida... en el puente del día del padre conocí a un cocinero Ayurveda que me recomendó "El Fogón Verde".

Así que allá que me fui decidida a probar todos los platos que pudiera, ya que si a Mohan le parecía que eran buenos... algo de razón tendría, ya que su comida está riquisima.



Tomé el  menú del día, su precio es de 11 € de lunes a viernes. Incluye un primero un segundo, pan agua, bebida y postre o café.

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