viernes, 31 de marzo de 2017

Primeras Jornadas de ciervo de crianza Venison en "Restaurante Torreblanca" (Guadarrama)

Seguro que desde que habéis leído el titulo del post os estáis preguntando: "¿ciervo de crianza?, pero si el ciervo es carne de caza". Sí, estáis en lo cierto, eso era así... hasta ahora. Ya que tenemos una empresa en España que se dedica a criar ciervos para la producción de carne, esa empresa es Venison Deer.

Entrada al restaurante y hotel Torreblanca.

Y como no podía ser de otra forma, allí estuve para probarlo y contaros todo sobre este nuevo producto que seguro vais a querer probar.

Del 3 al 30 de abril en el Restaurante Torreblanca de Guadarrama se van a celebrar las primeras jornadas de Carne de Ciervo de Crianza de Venison. Tendrán un menú especial con diversos platos de ciervo de crianza a elegir por el comensal. Los precios oscilarán entre los 12 y los 22€. 

jueves, 23 de marzo de 2017

"Formentor". Las ensaimadas más famosas de Madrid.

Pues sí señores tal como suena, en "Formentor" tienen las ensaimadas más famosas de Madrid. Y no sólo famosas, están bien buenas, si no son las mejores, poco les falta.



Llevan haciéndolas desde el año 1956 en su obrador con el mismo mimo que el primer día. Para mi la verdad que son las mejores ensaimadas de Madrid, y la de crema tostada no os quiero ni contar. Esa es sensacional... ¡Mato por una!

jueves, 16 de marzo de 2017

El "Beer Sensations Menú" del Café de Oriente.

Pues va a ser que nos estamos aficionado a ir al Café de Oriente y a sus ideas innovadoras. Para esta primavera, nos hacen una propuesta muy original y divertida. 

Es un menú de cuatro platos más postre al que han llamado "Beer Sensations Menu". Cada uno de esos platos lleva su correspondiente maridaje, pero... ¿dónde está lo novedoso? En que ese maridaje es con cervezas. Y no unas cervezas cualquiera, no, unas cervezas que muchas veces ni siquiera son fáciles de encontrar dependiendo qué locales.


Roberto Hierro, chef del Café de Oriente ha sido quien ha diseñado este menú tan chulo. Una colaboración entre el Café de Oriente y Heineken que no se encuentra todos los días.

Como ya os imagináis hemos probado el menú completito, y os vamos a contar con todo lujo de detalles cómo fue la experiencia.

Para la degustación de este menú, tuvimos la suerte de poder contar con  Adrian Guerrero Ontoria, sommelier del grupo Heineken, lo que nos permitió entender mucho mejor esta propuesta gastronómica tan interesante.

jueves, 9 de marzo de 2017

"Cafeteria HD". Hamburguesas de las de toda la vida.

Tanto había escuchado hablar de las hamburguesas de la "Cafeteria HD" que tenía que ir a probarlas sin dejar pasar un día más. Esas buenas referencias tenía que corroborarlas.

La "Cafetería HD" es uno de los restaurantes del Grupo la Musa, responsables de las musas de Malasaña y La Latina y el restaurante Ojalá.

 

El local emana estética retro por los cuatro costados (desde espejos hasta los baños es todo hipster), del estilo de esas cafeterías de toda la vida donde ibas a comer sandwiches y hamburguesas antes de que llegasen las cadenas americanas de comida rápida a España y se hiciesen con todo el negocio.

viernes, 3 de marzo de 2017

"El patio del Fisgón" de Chamberí. Los turnos no son buena idea.

Recientemente he ido a cenar al restaurante "El patio del Fisgón" al nuevo que han abierto en el barrio Chamberí, seguramente os suene el que tienen en la Calle Don Ramón de la Cruz, que lleva varios años funcionando.
 
El caso es que es de esos restaurantes que tienen turnos para la cena (no sé si para la comida también) y por culpa de eso la experiencia no fue tan buena como podría haber sido.

No cenamos mal, pero eso que desde que te sientes te estén diciendo: "daros prisa, que no os va a dar tiempo", es bastante agotador y desagradable. Eso sí, fue la frase de la noche, ¡no veáis qué juego nos dio!

El local tiene dos zonas diferenciadas, una barra con mesas altas a la entrada para picar algo rápido y una zona de restaurante, muy muy bonita, es como estar en un jardín. Muy acogedora y bastante tranquilo.

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