"Bar Pajarita". Bocados Fusión en Malasaña.


La semana pasada quedé con mis compañeras del equipo de fútbol sala a celebrar que hemos quedado segundas en la primera fase de la liga ¡¡¡Yuhuuu!!! ¡¡¡Ole nosotras!!! :-D 

Y, ¿sabéis donde fuimos? Sí señor@s a Bar Pajarita. El sitio lo conocía la capitana de equipo y menudo descubrimiento para todas. Nos encantó.


Para una comida de grupo el sitio lo veo perfecto ya que la mayoría de su comida es de bocado, cuando veáis las fotos de los platos entenderéis perfectamente a lo que me refiero. No hacen falta ni cubiertos, casi todo es mejor comerlo con la mano. Todas pudimos probar todos los platos que pedimos y en la misma cantidad.

Coca Guanajuatense (4€) 

Flautas de buey de mar (6,5€)

La carta no es muy extensa como podéis ver pinchando aquí, yo prefiero eso antes de que haya mil cosas. Alumno de todo, maestro de nada.

El local es pequeño, os recomiendo reservar aunque seáis sólo dos personas, ya que unas semanas atrás intenté ir un sábado sin reserva y no tenían sitio, más vale prevenir que curar.

(Estoy hoy muy refranera, ¿no?)

 Un, dos, tres, malasaña (4€)
Su uso es: Coger una patata, mojar en el huevo y luego en el crujiente de torreznos.

Coruñés a 53 (8€)
La granada le iba perfecta.

Mis preferidos fueron las delicias de bacalao y los baozi de cebón, aunque la verdad es que todo estaba muy bueno. Aunque si he de destacar algo elijo esos dos, a medida que nos iban trayendo platos más ricos estaban.

La foto que aparece en primer término en el post son los Macarons Mejicanos (5€), combinación de dulce y salado. Para mi el dulce ganaba demasiado al salado y no se apreciaba el sabor del relleno.

La mezcla de sabores es muy interesante y la presentación sensacional, muy muy original. Platos que son azulejos, mármol... 

Quekas (4€)
En la foto no se aprecia bien, pero son grandecitas.

Delicia de Bacalao (7€) 
Esto es una maravilla, la textura os sorprenderá. 

Baozi de cebón (10€)
También se puede pedir media ración por 6€. Pedidlos sin dudar.

Tienen una carta de vinos que me gustó mucho ya que no sólo tienen las clásicas denominaciones Rioja y Ribera del Duero, también tienen Utiel-Requena, Toro... unos vinos de precios asequibles pero calidad notable. Nosotras pedimos el Pasión de Bobal que muchas no le conocían y fue un acierto ¡cayeron 2 botellas!

Papa Francisco I (6€)

Lo mejor el precio, salimos por poco más de 20 euros por cabeza y nos pusimos finas, postre incluido. Tengo ya ganas de volver.

Valoración
Comida - 9/10
Servicio - 10/10
Calidad/Precio - 10/10
Atmósfera - 10/10
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Bar Pajarita
Calle Apodaca, 20. Madrid.
Teléfono: 91 591 73 10
Metro: Tribunal, Bilbao o Alonso Martinez.
Precio: Entre 20-30 €
Web: http://www.barpajarita.com/