Chocolate Arriba Superieur 81% de J.D. Gross




Para los enamorados del chocolate negro fuerte, digo fuerte porque en cuanto pasa del 70% ya empieza a  estar muy amargo, y en este chocolate al estar al 81, ya se nota algo. Mi limite es el 70%.

El cacao con el que está eleborado este chocolate, cacao de la variedad arriba, viene de Ecuador, de las plantaciones proximas al rio esmeralda, situado al noroeste del pais.

De todas formas está bien probar algún chocolate fuerte alguna vez para así notar ese amargor real que tiene el cacao.


Yo he llegado a tomar uno del 99%, y la verdad que no me gustó, de hecho todavía me queda en casa un poco. Mi hermano me regalo una tableta, y eso que solo era de 50g, no he podido todavía terminarla.