miércoles, 24 de octubre de 2012

El Palancar

Carretera del Palancar S/N. Pedroso de Acim (Cáceres).
Telefóno: 927 19 20 33.
Precio: 20-30 €.


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Esta vez como veis me he ido hasta Extremadura, concretamente a la provincia de Cáceres, ampliando el territorio explorado.

Salón.
Flipad con las vistas de la cristalera.

 Puerta de entrada.

 Camino de entrada.
Por la noche debe estar precioso con las luces encendidas.

Me fui unos días a visitar a mis tíos y me llevaron de excursión a ver el monasterio de El Palancar y de paso a comer a este restaurante que esta muy cerquita y se come genial. Eso si reservad siempre antes porque el salón no es muy grande y se llena.

Entrantes.

 Platos Principales.

Vista la carta no sabia que pedir, si carne, pescado o qué, ya que todo sonaba genial, y los platos fuera de carta ni os cuento, al final me decanté por la merluza rellena de fuera de carta, cuando vuelva no perdonaré una carne a la brasa. Probé la de mi tío y estaba riquisima.

Ensalada de brotes tiernos con salmón marinado relleno de guacamole y huevas de trucha.
Muy rica, y el salmón relleno de guacamole, me parece una idea sencillisima y genial para poder preparar en casa como aperitivo de alguna comida, ¿no creéis?.

Cola de Merluza rellena de Boletus y Gambas.
Este era mi plato. Muy rico, pero como os dije antes, los platos de brasa creo que son lo mejor a pedir en el lugar.

Bacalao a la brasa con escabeche de verduras.
Exquisito. Nunca había probado el bacalao a la brasa y no veáis que combinación mas buena.

 Presa de entraña ibérica a la brasa con salteado de criadillas y espárragos verdes.
La salsa, espectacular.

No tengo la foto de la carta de vinos, pero os adelanto que tienen buena variedad de vinos de la zona, yo solo conocía el Habla por lo que aproveché para probar otro más. No recuerdo ahora su nombre :-(.


Postres.



De postre tarta de queso casera, estaba fuera de carta y desde que la vi anunciada al entrar se que quedó en la cabeza.

Si vais por Cáceres, os recomiendo esta excursión, veis el monasterio, que para el que no lo sepa, es el más pequeño del mundo, fue fundado en 1558 por San Pedro de Alcántara, es un lugar curiosísimo, la visita es gratuita y seguro que os gusta. Se os pasa el día volando.

Claustro del monasterio del Palancar.
Planta superior.


Claustro del monasterio del Palancar.
Planta baja.
Justo este moje fue el que nos dio a nosotros la explicación.

El monasterio inicial está tan bien conservado porque todas las ampliaciones posteriores que tuvo, las hicieron dejando dentro, totalmente protegido este monasterio original. El monje que os lo enseñe os lo explicará todo.

 Jardines del monasterio.

Detrás del convento hay unos jardines muy monos donde podéis dar un paseo, ver alcornoques sin corcho (si os pilla en la época, claro), y disfrutar un rato de la naturaleza. Y luego coméis aquí.

El viaje no os defraudará. Ya me contareis.

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