domingo, 15 de julio de 2012

Huerta Uno

CERRADO - ACTUALIZADO EL 8/11/14

Calle Huertas, 1. Madrid.
Teléfono: 91 429 20 67.
Metro: Antón Martín.
Precio: 20-30 €.


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Taberna del céntrico Barrio madrileño de Huertas, como su propio nombre indica. 

La dueña es Serbia, cuando fui no lo sabia, me había hecho a la idea de que era una taberna "normal" del Barrio de las Letras, pero al ver la carta, observas que tienen varios platos de cocina Serbia, y los marcan como especialidad

Ayvar.
Especialidad Serbia que consiste en un tartar de pimientos rojos y berenjenas asadas.
A mi fue lo que mas me gustó, me parece una buena combinación de sabores que podrías poner de acompañamiento en mil y un platos.


Secreto Serbio.
Una especie de albóndigas de carne picada rellenas de queso y bacon.
Para mi gusto un poco secas, no me acabaron de convencer, pero quizá mezcladas con el Ayvar ganen. Teníamos que probarlas.


Tosta de Solomillo con brie.


Tiramisú.
Especialidad de la casa.
Aunque rico, sigue sin superar al del "Artemisa",mmmmm.


He indagado algo mas, y en su web lo dejan clarisimo, la dueña es una Serbia afincada en España que ha decidido dar a conocer su cocina a través de "Huerta Uno".

 Y aunque nuestra primera intención no era ir a comer comida Serbia, ya no no teníamos ni idea de que la servían, cuando vimos que quizá lo mejor sería probar esa nueva gastronomía, nos acabamos decidiendo por pedir casi exclusivamente las especialidades de la carta, para ver que se come por aquellos lares.

Os dejo la carta.

Carta 1.

 Carta 2.


Estuvimos a gusto, había poca gente y tienen algunas mesas un poco más intimas y si quieres estar mas a tu bola... tienes la opción. 
Además también es cocteleria, y acabamos tomando unos mojitos... La noche completa.

¿Lo conocéis?

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