jueves, 15 de marzo de 2012

Re-Visitando Le Petit Bistrot - Menú del día.

CERRADO - ACTUALIZADO POST EL 09/11/2015

Plaza Matute, 5. Madrid.
Teléfono: 91 429 62 65.
Metro: Antón Martín.
Precio: 30-40€.


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Hacia tiempo que lo tenia pendiente, y por unas cosas u otras no conseguía cumplir con esa nueva visita que tenia que hacer a "Le Petit Bistrot", pero ya la puedo tachar de la lista. He vuelto.

 Interior de "Le petit bistrot". 
Salón exterior.

He ido a tomar el menú del día, al cual han llamado "Menú Parisino", se compone de 4 o 5 primeros, 4 segundos y 4 postres a elegir. Además de algunos platos que tienen fuera de carta, por tanto, la oferta aumenta.  

Cogen cheques gourmet



Os dejo el ejemplo del menú que tenían el día que fui yo. No se cada cuantos días lo cambiaran, pero con esto os podéis por lo menos hacer una idea de lo de los suplementos que os explico más abajo.


Algunos de los platos llevan un suplemento de X euros a sumar al precio del menú, por ejemplo, el muslo de pato confitado lleva un suplemento de 2 euros, pero es el de la carta, no uno hecho especialmente para el menú del día.

Nosotras comimos muy bien, y estoy segura de que repetiremos.


Ensalada de magret de pato con queso manchego.
Estaba fuera de carta. Sin suplemento. 
El aliño estaba muy bueno, yo creo que era la clásica vinagreta francesa, pero no estoy segura.


Croquetas de queso brie con miel.
Deliciosas, llevaban 1 € de suplemento, pero yo ya las había probado y sabía que merecería la pena pagar 1€ más.
Nosotras, los primeros (la ensalada y las croquetas), los pedimos para compartir y así probamos más cosas.


Conejo "Chasseur" al romero y champiñones.
Muy original, yo nunca había visto el conejo partido en trozos tan grandes, tenia mucha carne. Siempre lo había visto cocinado en guiso.

Taco de salmón  con pasta y concass de tomate.
El salmón normal, pero la pasta y el concass de tomate, ¡una maravilla!.

Piñas caramelizadas con mascarpone y menta. 
Lo mejor, el crumble que tenia por encima. 
Un buen crumble, ¡no tiene precio!.
Además me parece un postre sencillo para probar a hacerlo en casa. Quizá un día me lance y lo haga.

Tarta tatín de manzanas caramelizadas.
¡La virgen santa! (cómo díria un amigo mío). 
Esta tarta es la mejor Tarta de manzanas que he comido en la vida. 
Las manzanas exquisitas, la fina base de la tarta... maravillosamente suave, el caramelo... néctar de dioses. 
¡¡Tenéis que probarla!!.


Los domingos tienen brunch, el cual tengo pendiente de ir a probar, su precio: 19,80€. Cuando vaya no dudéis que os contaré con pelos y señales que tal está.

Hace un par de años tenían también un menú de noche a 25€ por persona, no se si lo seguirán teniendo, se me pasó preguntarlo.


 Interior de "Le Petit Bistrot". 
Salón interior.

"Le Petit Bistrot" tiene otra sede en la Calle Príncipe de Vergara, 210, y lo interesante de esta es que han abierto una boulagerie.

¿Os acordáis que os pregunté hace unos días si alguien sabía donde podía comprar croisants de verdad?. Pues creo que aquí los voy a encontrar.

Todavía no he ido porque me pilla muy a desmano pero tengo que ir sin falta, un buen croissant, un delicioso pain au chocolat  o un rico chausson aux pommes, lo merecen.

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