Casa Juan

Calle Acentejo, 77. La Matanza. Tenerife. Islas Canarias.
Teléfono: 922 57 70 12.
Precio: 20-30 €.


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Pues bien, este fin de semana he ido a ver a estos amigos que me dieron la idea del blog, y han vuelto a colaborar activamente, esta vez han sido ellos los que me han llevado a mi a un restaurante sorprendente en el norte de Tenerife: "Casa Juan".

Chusa, Quini, gracias por descubrirmelo.

 Entrada a "Casa Juan". Las palmeras lo tapan, pero tienen una terraza cubierta, perfecta.

"Casa Juan" lo llevan un matrimonio alemán afincado en la isla: Jutta y Klaus Frind, y no os penséis que porque ellos sean alemanes solo vais a comer salchichas, codillo y chucrut, ¡nada mas lejos de la realidad!.

Están especializados en ahumados, pero tienen de todo, y todo lo que pedimos estaba ... de chuparse los dedos. 
¡Una pena que me pille tan lejos para volver pronto, pero volveré!

Os dejo unas fotos de la carta para que veáis la gran variedad de platos que tienen:

 Página 1 de la carta.

 Página 2 de la carta.

 Página 3 de la carta.

Tienen algunos platos fuera de carta, los cuales te muestran en tu mesa, además  de enseñarte el pescado fresco que tienen ese día, asi tu mismo puedes elegir cual te gusta más. 
Es un detalle que solo he visto en un restaurante de Menorca que ahora no me acuerdo como se llama y no lo tengo comentado en la web, pero el recuerdo que tengo de ese local y esa cena es genial.

Y no sigáis si no acabáis de comer, porque sino...

Carpaccio de Bacalao.
Estaba fuera de carta, pero cuando nos lo mostraron para ofrecernoslo nos parecio tan bueno, que lo pedimos.

Variedad de embutidos caseros.

Pato a la Naranja.
Tambien fuera de carta, pero parece que lo tienen bastante a menudo. 
Fijaos en la de complementos que lleva: Patatas, chucrut, salsa de arandanos y salsa del jugo del pato.
Estaba muy tierno y jugoso.

Abadejo en salsa de mostaza con arroz salvaje y verduras frescas.
Este es el mio... muy rico, nunca habia tomado este pescado y me gustó bastante, la textura de la carne es tipo la del rape, fibroso y consistente, la salsa de mostaza le daba un contraste... el arroz mejor no os digo lo bueno que estaba.


Salmon con mantequilla de hierbas y espinacas.
Es una de las especialidades de la casa, si lo pedis acetareis seguro. 
Las espinacas eran un manjar.

¿Qué os han parecido?. Una pinta estupenda , ¿verdad?. Pues fijáos como quedo la mesa después del banquete.

¡Cómo nos cuidamos!. 

¡Y todavía nos quedaba el postre!. Un enorme Apfestrudel que compartimos entre todos... ¡es enorme!

 Apfestrudel de Austria caliente, con helado de canela y salsa de vainilla.
El café que se ve en primer término es un "barraquito", típico de Tenerífe.

Si vais a ir os recomiendo reservar antes, y si queréis mesa en la terraza, pedidlo explicitamente  porque sino os quedareis sin ella. En la terraza se come muy tranquilo, con luz natural y una temperatura muy buena, si yo fuera vosotros... comería en la reserva en la terraza sin dudarlo :-)