viernes, 25 de febrero de 2011

Receta: Sopa de Brocoli y Espinacas

 
Parece que el invierno toca a su fin y que estas sopas y cremas tan ricas de las que estamos disfrutando se van a acabar pronto, así que os dejo posiblemente la ultima sopa de la temporada. 

Es una Sopa de Espinacas y Brocoli con Queso Gorgonzola y Piñones, estoy segura de que os va a sorprender el resultado, y vereis que sencilla y rápida de haces es.

Ingredientes:

250g de Brocoli.
300g de Espinacas.
2 Patatas medianas troceadas.
1 cebolla picada.
25 g de mantequilla.
1 pastilla de caldo de verduras.
2 dientes de ajo machados.
Queso Gorgonzola.
Nuez Moscada.
Piñones.
Sal y Pimienta.

cookieassistant.com