Treze

Calle San Bernardino, 13. Madrid.
Teléfono: 91 541 07 17.
Metro: Plaza de España.
Precio: 30-40€

Tenia pendiente hablar de Treze hace tiempo, pero no había sacado tiempo para hacerlo, valga la redundancia.

Fui a cenar aquí a primeros de diciembre para celebrar la navidad con mis compañeros de trabajo, entre los que están los chicos de "A una milla" y ellos fueron los que eligieron el local, ya que habían ido varias veces y les gusta mucho... ¡Fue un acierto!. He de decir que sus recomendaciones son siempre acertadas.

El local es pequeño, así que reserva obligatoria si queréis ir. Y si vais un grupo grande pero no demasiado, unos 13 o 14, muy posiblemente os darán un saloncito que tienen en la planta baja, solo para vosotros.

Os dejo unas fotos de la carta cedidas por "A una milla":


Entrantes y Arroces.

 Pescados y Carnes.

 Postres.


En el restaurante nos trataron de maravilla y la comida estaba espectacular. Empezando por un aceite oliva virgen que nos pusieron de aperitivo y acabando por la copa que nos tomamos de re-postre o de "calentamiento" para la noche que nos esperaba, según se mire.

Algunos de los platos que tomamos:

 Foie mi-cuit con pera y caramelo de Jeréz

 Croquetas de bacalao ajoarriero.

 Ravioli de conejo de monte y trompetas de la muerte.

 Gamo asado con castañas, setas y membrillo.

 Rabo de ternera deshuesado con parmentier de setas y jugo de pimiento.

  Postre de chocolate negro y blanco.

De todos estos platos destacaría la carne de Gamo, nunca la había probado y es una de las carnes mas tiernas y jugosas que he probado. Y el Foie, exquisito.

Tienen buena variedad de vinos, nosotros esta vez tomamos el "Habla del Silencio", un vino elaborado en Trujillo.