jueves, 23 de marzo de 2017

"Formentor". Las ensaimadas más famosas de Madrid.

Pues sí señores tal como suena, en "Formentor" tienen las ensaimadas más famosas de Madrid. Y no sólo famosas, están bien buenas, si no son las mejores, poco les falta.



Llevan haciéndolas desde el año 1956 en su obrador con el mismo mimo que el primer día. Para mi la verdad que son las mejores ensaimadas de Madrid, y la de crema tostada no os quiero ni contar. Esa es sensacional... ¡Mato por una!

jueves, 16 de marzo de 2017

El "Beer Sensations Menú" del Café de Oriente.

Pues va a ser que nos estamos aficionado a ir al Café de Oriente y a sus ideas innovadoras. Para esta primavera, nos hacen una propuesta muy original y divertida. 

Es un menú de cuatro platos más postre al que han llamado "Beer Sensations Menu". Cada uno de esos platos lleva su correspondiente maridaje, pero... ¿dónde está lo novedoso? En que ese maridaje es con cervezas. Y no unas cervezas cualquiera, no, unas cervezas que muchas veces ni siquiera son fáciles de encontrar dependiendo qué locales.


Roberto Hierro, chef del Café de Oriente ha sido quien ha diseñado este menú tan chulo. Una colaboración entre el Café de Oriente y Heineken que no se encuentra todos los días.

Como ya os imagináis hemos probado el menú completito, y os vamos a contar con todo lujo de detalles cómo fue la experiencia.

Para la degustación de este menú, tuvimos la suerte de poder contar con  Adrian Guerrero Ontoria, sommelier del grupo Heineken, lo que nos permitió entender mucho mejor esta propuesta gastronómica tan interesante.

jueves, 9 de marzo de 2017

"Cafeteria HD". Hamburguesas de las de toda la vida.

Tanto había escuchado hablar de las hamburguesas de la "Cafeteria HD" que tenía que ir a probarlas sin dejar pasar un día más. Esas buenas referencias tenía que corroborarlas.

La "Cafetería HD" es uno de los restaurantes del Grupo la Musa, responsables de las musas de Malasaña y La Latina y el restaurante Ojalá.

 

El local emana estética retro por los cuatro costados (desde espejos hasta los baños es todo hipster), del estilo de esas cafeterías de toda la vida donde ibas a comer sandwiches y hamburguesas antes de que llegasen las cadenas americanas de comida rápida a España y se hiciesen con todo el negocio.

viernes, 3 de marzo de 2017

"El patio del Fisgón" de Chamberí. Los turnos no son buena idea.

Recientemente he ido a cenar al restaurante "El patio del Fisgón" al nuevo que han abierto en el barrio Chamberí, seguramente os suene el que tienen en la Calle Don Ramón de la Cruz, que lleva varios años funcionando.
 
El caso es que es de esos restaurantes que tienen turnos para la cena (no sé si para la comida también) y por culpa de eso la experiencia no fue tan buena como podría haber sido.

No cenamos mal, pero eso que desde que te sientes te estén diciendo: "daros prisa, que no os va a dar tiempo", es bastante agotador y desagradable. Eso sí, fue la frase de la noche, ¡no veáis qué juego nos dio!

El local tiene dos zonas diferenciadas, una barra con mesas altas a la entrada para picar algo rápido y una zona de restaurante, muy muy bonita, es como estar en un jardín. Muy acogedora y bastante tranquilo.

martes, 21 de febrero de 2017

¿Dónde comer en las Islas Galapagos?

Las Islas Galápagos son un sitio al que hay que ir por lo menos una vez en la vida. Son tan bonitas y tienen una biodiversidad tan grande y especial que cuando lleguéis allí vais a querer quedaros más días, de eso estoy segura.

Están compuestas por 13 islas grandes, 6 pequeñas y 107 rocas e islotes, de todas ellas están habitadas solamente 4. En mi viaje visité dos de ellas (Santa Cruz e Isabela), a ver si alguna vez vuelvo y repito en estas además de ampliar con las demás.


ISLA DE SANTA CRUZ

Os voy a hablar de una de las calles gastronómicas que tenéis que visitar, sí o sí, cuando vayáis a la Isla de Santa Cruz: La calle de los Kioskos.

La calle de los Kioskos es una calle que por la noche se convierte en un gran comedor donde ir a degustar los pescados que han traído del mar ese mismo día los lugareños. 

miércoles, 15 de febrero de 2017

¿Conocéis las cervezas Casimiro Mahou?

Estos de Mahou no paran y ahora para ampliar su catalogo de cervezas han sacado al mercado la colección "Casimiro Mahou", una gama de cervezas especiales, inspiradas en la vida y valores de Casimiro Mahou, el fundador de la empresa.

En esta colección tenemos 4 cervezas, a cada cual mas distinta que las demás.

En embotellado es precioso, la forma de la botella, el relieve que lleva, las etiquetas están cuidadas al detalle... cuando las vi me encantaron.

Sé que muchos de vosotros soy cerveceros a tope y vais a agradecer un post de este tipo, con unas nuevas cervezas que van a romper la pana, por lo que aunque haya probado todas, voy a aprovechar la sabiduría de los profesionales del sector para contaros qué se puede esperar de cada una de ellas.

Seguro que no vais a dejar escapar ninguna.

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